5 geriausi apelsinai, skirti sultims spausti – išsirinkite šiuos!

Ne visi apelsinai geriausiai tinka sultims spausti! Įvairių rūšių apelsinai buvo specialiai sukurti užkandžiavimui, o kiti – maisto ruošimui.

Šiame vadove bus aptariamos geriausios apelsinų sultys ir nurodoma, kada ir kur juos įsigyti.

Naujokas sulčių spaudimo srityje? Peržiūrėkite mūsų vadovą Kaip pradėti spausti sultis .

Turinys Rodyti
5 geriausi apelsinai, skirti sultims spausti
Bambos apelsinai – saldžiausi apelsinai
Valensijos apelsinai – klasikinės apelsinų sultys
Klementinos apelsinai
Mandarinų apelsinai
Kraujiniai apelsinai
Geriausias laikas pirkti apelsinus
Apelsinų sulčių privalumai
Apelsinų sultis spausti paprasta ir nebrangu

5 geriausi apelsinai, skirti sultims spausti

Štai 5 geriausi apelsinai, skirti spausti sultis kitam sulčių raundui arba šviežiai spaustoms apelsinų sultims.

Bambos apelsinai – saldžiausi apelsinai

Navel apelsinas yra labai populiarus didelis ir be sėklų apelsinas.

„Navel“ apelsinas gali būti geriausias apelsinas sultims spausti dėl prieinamumo ir tinkamo universalaus profilio.

Šią veislę galite atpažinti, nes atrodo, kad ji turi „bambą“. Po šia bamba rasite mažą apelsiną didelio apelsino viduje.

Dėl šio apelsino dydžio, skonio, sultingumo ir naujumo jie yra populiarus pasirinkimas užkandžiams, gaminant maistą ir puikiai tinka spausti sultis.

„Navel“ apelsinų galite įsigyti ištisus metus, tačiau geriausias laikas juos pirkti yra žiemos mėnesiais (lapkričio – sausio mėn.) šviežiai spaustoms apelsinų sultims.

Auginami bambos apelsinai Floridoje, Teksase ir Kalifornijoje . Geriausias pasėlių šaltinis kiekvienais metais gali keistis, priklausomai nuo oro sąlygų. Stabilios oro sąlygos padeda užtikrinti pastovų ir gausų derlių.

Valensijos apelsinai – klasikinės apelsinų sultys

Dauguma komercinių sulčių gaminamos iš Valensijos apelsinų. Valensija yra dar vienas apelsinas be sėklų, kuris yra skanus užkandžiams, bet ypač tinkamas sultims spausti.

Nors šio tipo apelsinai nėra be sėklų, paprastai jie turi labai mažai sėklų. Paprastai Valensijos apelsine nerasite daugiau nei 7 sėklų.

Dauguma Valensijos apelsinų auginami Floridoje ir turi šiek tiek ilgesnis auginimo sezonas nei Bambos apelsinai. Paprastai jie yra lengvai prieinami nuo spalio iki sausio. Antrasis derlius nuimamas nuo kovo iki balandžio.

Klementinos apelsinai

The Klementinas yra hibridinis apelsinas XX amžiaus sandūroje Alžyre sukūrė prancūzų misionierius Clementas Rodier. Tai standartinio apelsino ir mandarinų apelsinų kryžius.

Šis apelsinas buvo pristatytas JAV maždaug prieš 25 metus ir greitai tapo populiariu sulčių spaudimo, užkandžių ir maisto gaminimo pasirinkimu.

Klementinas yra labai sultingas, o jo sultys ir žievelė puikiai papildo padažus, vinaigretus, marinatus ir kt.

Klementinų skiltelės puikiai papildo salotas žiemą, taip pat jas galima troškinti arba sumaišyti su kitais vaisiais kompote.

Kai kurios klementinos auginamos Kalifornijoje, tačiau didžioji dauguma yra iš Maroko, Ispanijos, Izraelio ir Pietų Afrikos. „Clementine“ prieinamumas JAV nukentėjo nuo gamybos ir transportavimo.

Mandarinų apelsinai

Mandarinai paprastai yra šviesesnės oranžinės spalvos ir yra šiek tiek rūgštūs, palyginti su klementinais.

Juose yra Sinefrinas (Kartusis apelsinas), žinomas kaip svorio mažinimo priemonė įvairiuose maisto papilduose. Tai gali būti viena iš priežasčių, kodėl mandarinus paprastai matome per Kalėdas.

Yra mandarinų veislių, kuriose yra sėklų, bet paprastai labai mažai.

Mandarinai ir Clementines apelsinai priklauso mandarinų šeimai ir turi lengvai nulupamas odeles. Abu apelsinai atrodys labai panašiai kaip naujokas, todėl būtina perskaityti maisto prekių parduotuvių etiketes.

Kraujiniai apelsinai

Kraujinio apelsino rūgšties kiekis yra šiek tiek mažesnis nei kituose čia paminėtuose apelsinuose. Šis saldus, labai sultingas apelsinas turi sodrią oranžinę ir tamsiai raudoną spalvą, kuri rodo, kad jame yra antocianino.

Tai pigmentas, kuris paprastai randamas labai maistingose ​​daržovėse, pavyzdžiui, burokėliuose. Jo buvimas suteikia jam dar geresnę antioksidacinę kokybę nei kitų rūšių apelsinams.

Kraujiniai apelsinai yra labai saldūs ir sultingi ir yra puikus pasirinkimas ruošiant šviežiai spaustas sultis. Jo segmentai puikiai papildo kompotus, salotas, šerbetus ir pan. Jie yra įprastas aukštos kokybės angliško marmelado ingredientas.

Yra trys kraujo apelsinų tipai. Jie yra:

• Kraujas
• Taro
• Mauras

Nors kraujo apelsinas kilęs iš Indijos, šiandien jis daugiausia auginamas Ispanijoje ir Sicilijoje. Be to, dabar yra keletas augintojų Kalifornijoje, Floridoje ir Teksase.

Kraujiniai apelsinai iš Teksaso gana patikimai parduodami nuo gruodžio iki kovo. Kalifornijos derlius galimas nuo lapkričio iki gegužės. Importuotų ir iš Floridos esančių kraujo apelsinų prieinamumas skiriasi.

Geriausias laikas pirkti apelsinus

Taikant šiuolaikinius auginimo būdus, visus metus galima gauti šviežių vaisių, įskaitant apelsinus. Kad ir kaip būtų, apelsinų įsigijimui vis dar yra pageidaujami sezonai.

Apskritai, JAV geriausias metų laikas pirkti visų rūšių citrusinius vaisius yra atostogų sezonas (lapkričio – sausio mėn.).

Nors JAV galima įsigyti apelsinų ištisus metus, apelsinų kokybė natūraliai skirsis priklausomai nuo sezono.

Kai renkatės apelsinus šviežiam spaudimui ar užkandžiavimui, ieškokite sodrios oranžinės spalvos, atitinkančios jūsų pasirinktą apelsino rūšį. Kraujiniai apelsinai turi būti rausvi.

Nesvarbu, kokio tipo apelsiną perkate, paviršius turi būti tvirtas, o oda lygi. Apelsinai, skirti sultims spausti, turėtų būti šiek tiek tvirti, kai jį renkate. Jis neturėtų jaustis lengvas. Sunkus apelsinas rodo sulčių gausą.

Be to, kad žiūrite ir jaučiate apelsinus, kuriuos renkatės, būtinai įkvėpkite! Pauostykite apelsiną toje vietoje, kur buvo pritvirtintas stiebas.

Turėtumėte užuosti saldų, gaivų, citrusinį kvapą. Jei apelsinas kvepia rūgštoku, vadinasi, jis pasenęs ir pradeda blogėti.

Apelsinų sulčių privalumai

Šviežiai spaustos apelsinų sultys palaiko sveiką skydliaukės ir antinksčių veiklą, jose yra subalansuotas kiekis natūralių cukrų, kurie skatina sveiką medžiagų apykaitą.

Kur kas protingiau pasigaminti šviežiai spaustas apelsinų sultis, o ne visiškai atsisakyti sulčių.

Retkarčiais sveikatos guru išlenda kažkokius ar kitus pareiškimus, kurie prieštarauja logikai.

Ar nauda sveikatai tikra? Tas, kuris sako apelsinų sultys yra siaubingai blogos jums , ir jūs turėtumėte to visiškai vengti. Tai tiesiog per daug nelogiška, kad būtų tiesa. Apelsinai yra naudingi jums, o apelsinų sultys taip pat turėtų būti naudingos jums.

Tiesa ta, kad išpilstytos arba šaldytos apelsinų sultys iš tiesų gali jums pakenkti, nes pasterizacijos procesas pašalina vertingus fermentus.

Be to, išpilstytose sultyse gali būti dirbtinių kvapiųjų medžiagų, kurios nenurodytos etiketėje.

Be to, buteliuose išpilstytos sultys yra labai koncentruotos, todėl jose yra daug daugiau kalorijų ir sacharozės nei natūraliose, spaustose apelsinų sultyse.

Visi šie punktai dažniausiai pateikiami kaip būdas įtikinti žmones išvis negerti apelsinų sulčių.

Faktas yra tas, kad šviežiai spaustos apelsinų sultys yra labai naudingos jums. Jame yra daug naudingų fermentų, antioksidantų, vitamino C, magnio, kalio ir kt.

Apelsinų sultis spausti paprasta ir nebrangu

Galbūt nustebsite sužinoję, kad jums nereikia brangi sulčiaspaudė pasigaminti šviežiai spaustų apelsinų sulčių.

Senamadiška rankinė sulčiaspaudė arba spaudyklė veikia puikiai ir leidžia greitai išvirti stiklinę šviežių sulčių vienu metu be jokios netvarkos ar problemų.

Vadovaukitės čia pateiktais patarimais, kad kiekvieną dieną pradėtumėte savo dieną skaniomis, sveikomis, šviežiai spaustomis apelsinų sultimis.