5 geriausi obuoliai, skirti sultims spausti: išsirinkite šiuos!
Mes per daug nesusimąstome, kai parduotuvės priekyje matome didelę obuolių ekspoziciją. Galbūt nustebsite sužinoję, kad visame pasaulyje auginama daugiau nei 7500 obuolių rūšių. Taigi, kai kalbama apie sulčių spaudimas namuose , ar visi obuoliai sukurti lygūs?
Kaip kuklus namų sulčiaspaudė, turite daug laisvės renkantis obuolius. Nesijauskite, kad jums reikia laikytis tų pačių kelių, su kuriais užaugote.
Purpurinės spalvos 'žvaigždžių obuolių' sodai Vakarų Indijoje nėra puikūs sultims spausti, nes jų oda yra sunki dėl nelabai skanaus latekso. Taigi egzotika ne visada yra geriau, bet apie tai yra šis straipsnis.
Pažvelkime į geriausi obuoliai sultims spausti , įskaitant įvairias obuolių veisles, kurias galite įsigyti bakalėjos parduotuvėje, ir kodėl galbūt norėsite pasirinkti jas, o ne kitas.
Turinys RodytiGeriausi obuoliai sultims spausti
Red Delicious – geriausias obuolys sultims spausti
Gala obuoliai
Geltona Skanus
Granny Smith Apple
Ashmead branduolys
Paskutinės mintys
Geriausi obuoliai sultims spausti
Red Delicious – geriausias obuolys sultims spausti
The Raudonas skanus obuolys yra daugelio namų sulčiaspaudžių pasirinkimas, ypač čia, Jungtinėse Amerikos Valstijose. „Natūralus“ obuolių skonis yra saldus ir aštrus. Kai kurie obuoliai gamina daugiau cukraus nei kiti, todėl jiems suteikiamas saldesnis skonis, kad užmaskuotų aštrų skonį.
Raudoni skanūs obuoliai natūraliai gamina daug cukraus. Kaip ir tikėjotės, tai yra vienas mieliausių ir skaniausio skonio obuoliai sultims spausti .
Raudonasis skanus taip pat yra viena iš obuolių rūšių, turinčių daugiausia maistinių medžiagų, tokių kaip skaidulos ir antioksidantai. Tai sukelia įdomių diskusijų daugeliui sulčiaspaudžių, nes didžioji dalis obuolių maistinės vertės yra jo odoje.
Norint gauti didžiausią maistinių medžiagų kiekį iš obuolių, prasminga palikti odelę sulčių spaudimo procesui. (Dėl to susidaro drumstos sultys, kurios yra tamsesnės spalvos ir kitokio skonio, nei esate įpratę).
Kita didžiųjų obuolių odelių diskusijų pusė yra ta, kad dauguma obuolių yra labai apdorojami pesticidais ir išlieka odoje. Palikdami odą sulčių spaudimo metu, taip pat galite įvesti švino ir arseno į jūsų sultis !
Žinoma, galite išvengti visos problemos, jei skirsite šiek tiek daugiau laiko ir pinigų, kad gautumėte ekologiškus obuolius savo sultims. Tačiau ne visi nori tai daryti, todėl palikite odą savo pavojui!
Paskutinis patarimas su „Red Delicious“ obuoliu gausite daug daugiau ir geresnių sulčių iš obuolių, kurie bus arčiau tobulai sunokusių. Verta skirti šiek tiek laiko, kad išmoktumėte atskirti puikiai prinokusius obuolius nuo likusios kekės.
Gala obuoliai
Šie obuoliai yra kilę iš Naujosios Zelandijos, bet tapo didžiuliu hitu Jungtinėse Valstijose ir užima antrąją vietą pagal populiarumą po senojo gero Red Delicious.
Gala obuoliai, kuriuos pirktumėte iš prekybos centro, yra šiek tiek nukentėję arba praleisti. Maždaug pusę laiko jie bus miltingi arba mažiau saldūs nei turėtų būti.
Ten, kur šviečia Gala obuolys, yra ant naminių medžių. Namuose užaugintas šventinis obuolys bus daug saldesnis ir sultingesnis nei jo broliai iš prekybos centro. Niekas man niekada negalėjo atsakyti, kodėl taip yra.
Galbūt Gala obuoliai nekeliauja taip gerai, kaip kiti obuoliai, o gal tai susiję su pesticidais, kuriuos naudoja komerciniai sodai, tačiau namuose užauginti Gala obuoliai yra tinkamas būdas spausti sultis ar tiesiog užkąsti.
Jei manote, kad galite ilgą laiką spausti sultis namuose, galite apsvarstyti galimybę savo kieme auginti Gala obelį.
Geltona Skanus
„Yellow Delicious“ yra pirminis dviejų pirmiau minėtų veislių obuolys, dar žinomas kaip „Golden Delicious“. Galiu įsivaizduoti, kaip senas Grampa Yellow skaniai sėdi ant supamosios kėdės ir dėsto apie tai, kaip „mūsų laikais mums nereikėjo jokio pavojingo cukraus“.
Yellow Delicious obuolys gali būti daug mažiau saldus nei Delicious Red arba gala obuoliai.
Tačiau nesijaudinkite, jei ieškote mažesnio cukraus kiekio obuolių. Geltonas skanus turi maždaug tokį patį cukraus kiekį, kaip ir saldesni palikuonys, tačiau jame yra daug daugiau rūgščių, užmaskuojančių saldumą.
„Yellow Delicious“ yra geras pasirinkimas, kuriam nereikia daug saldiklių ir gali būti šiek tiek aštraus skonio sultys su odelėmis.
Granny Smith Apple
Tai obuolys tiems, kurie ieško mažai cukraus turinčio obuolio. Jei kada nors užkandote vieno iš šių žalių obuolių, jau puikiai žinosite, koks kartaus ir rūgštus yra jų skonis.
Jei giliai nesaldintos obuolių sultys yra jūsų arbatos puodelis, tada granny smith obuoliai bus jums tinkamas pasirinkimas.
Jei ieškote maistinės naudos, granny Smith obuoliai taip pat yra didesni nei daugumos kalio rūšių, o jų antioksidantų kiekis yra pakankamai aukštas, kad galėtų konkuruoti su skaniais raudonaisiais.
Ashmead branduolys
Ashmead branduolys kilęs iš linksmos senosios Anglijos ir, kaip ir viskas JK, yra šiek tiek senesnis ir tobulesnis nei jo kolegos.
Obuolys buvo žinomas nuo 1700-ųjų ir buvo ieškomas dėl savo saldaus ir šiek tiek kitokio skonio. Nors tai obuolys, jo skonis panašesnis į kriaušės.
Tradiciškai Ashmead obuolys buvo desertinis obuolys, tačiau pastaruoju metu jis tapo populiaresnis sultims spausti.
Sultys, pagamintos iš Ashmead's Kernel, turi stebėtinai kitokį skonį, tačiau išlaiko visą maistinę vertę, kurios tikitės iš obuolių sulčių.
Neįprastas skonis tinka ne visiems, bet verta išbandyti.
Paskutinės mintys
Taigi tai yra keletas labiau paplitusių obuolių sulčių spaudimo veislių. Greičiausiai visa tai rasite vietiniame prekybos centre arba daržovių parduotuvėje.
Tačiau, kaip sakiau aukščiau, nebijokite šiek tiek išsišakoti į svetimas veisles. Galite būti maloniai nustebinti.
