Tikri arbatos žinovai neabejotinai yra girdėję ketaus arbatinukai . Japoniški ketaus arbatinukai, vadinami tetsubin arba kartais tetsukyusu, yra tradicinė japonų arbatos ceremonijos dalis.
Tetsubin galite rasti įvairių gražių tradicinių japoniškų dizainų, nuo akmenukų iki gražiai išlietų laumžirgių ar vyšnių žiedų.
Kodėl naudoti tetsubin? Be šių arbatinukų grožio ir istorijos, jie gamina nuostabius arbatos virimo indus. Jie yra tvirti ir labai gerai išlaiko šilumą. Arbatinukas suteikia šiek tiek geležies, kad iš tikrųjų pagerintų bet kokios arbatos skonį.
Šiame vadove apžvelgsime geriausius ketaus arbatinukus, atsižvelgdami į kiekvieno iš jų stilių, medžiagas, priedus ir privalumus. Tada aš atsakysiu į keletą dažniausiai užduodamų klausimų apie japoniškus ketaus arbatinukus prieš pateikdamas paskutinę rekomendaciją.
Turinys RodytiŠis arbatinukas pagamintas tradiciniu japonišku stiliumi, o ant paties puodo yra senovinis akmenukų raštas. Dangtelyje yra slyvų žiedų, pušų spyglių ir bambuko, simbolizuojančių kilnų charakterį ir ištikimą draugystę.
Nors šiame puode rašoma, kad jame telpa 22 uncijos, realiai jis talpina apie 15 ar 16 uncijų, neišliedamas vandens iš snapelio. Šį arbatinuką galite naudoti ant viryklės, nors tai rizikinga, nes jis skirtas įvairiems arbatos rūšys , ne verda. Štai kodėl jame yra tinklinio filtro krepšelis, todėl birių lapų arbatos ruošimas tampa ne toks sudėtingas.
Emaliuotas vidus puikiai tinka valymui ir rūdžių prevencijai, tačiau taip pat neleidžia geležies išplauti į arbatą. Vis tiek pastebėsite puikų šio kieto arbatinuko skonį, nors ir be rūdžių ir tariamos ketaus naudos sveikatai.
Šis juodos ir auksinės spalvos arbatinukas pagamintas Japonijoje. Išorėje yra koi, kuris yra japonų meilės ir meilės simbolis. Jame taip pat yra japoniškas raštas ir banguotas dizainas ant dangčio.
Šio arbatinuko forma išskirtinė – jis trumpesnis ir seklesnis nei tradicinio, vakarietiško arbatinuko dizaino.
Tai didesnis tetsubinas, talpinantis iki 37 uncijų vandens. Kadangi snapelis yra platesnis ir šiek tiek aukštesnis, virdami ant viryklės mažiau išsitaškysite.
Kaip ir dauguma tetsubinų, šis yra labiau skirtas mirkymui. Prieš pildami verdantį vandenį į arbatinuką, įpilkite arbatos į pridedamą nerūdijančio plieno krepšelį. Vidus yra visiškai emaliuotas, o tai suteikia papildomos apsaugos ir patogumo naudoti.
Šis arbatinukas yra įvairių japoniškų spalvų ir dizaino, nuo gėlių ir karių iki medžių ir akmenukų. Virvė yra meniškas prisilietimas, tačiau jos darbas yra vidutiniškas, kad jūsų ranka nenudegtų.
Tai mažesnis arbatos virdulys. Aš vadinu jį virduliu, nes šis puodas skirtas kaitinti, o ne tik naudoti arbatai mirkyti. Saugu naudoti ant vidutinės arba silpnos ugnies, o pridedamas smulkaus tinklelio krepšelis padeda užtikrinti, kad net ir mažiausia malta arbata kaip matcha .
Jis talpina 27 uncijas, jei pilnas iki kraštų, arba apie 22 uncijas, jei ruošiatės virti. Šio arbatos virdulio vidus yra padengtas emaliu, kuris labai skiriasi nuo blizgaus emalio, kuris naudojamas kituose puoduose. Tai atrodo labiau be pamušalo arbatinukas .
Šio tetsubino nefrito laumžirgio dizainas simbolizuoja naują pradžią ir sėkmę. Puiku, kad rankena susilanksto, todėl tinklinį krepšelį lengviau įdėti ir išimti. Tačiau rankena ir dangtis labai įkaista.
Šis arbatinukas labiau skirtas pasirodymui nei kasdieniniam arbatos ruošimui. Jo negalima kaitinti ant viryklės, o tiesiog užpilti arbatą ir laikyti labai šiltą. Jis ilgą laiką išlaiko šilumą ir gamina gero skonio arbatą.
Tinklinis sietelio krepšelis prigludęs prie puodo dugno, todėl arbatą užplikys labai mažai vandens, jei pagaminsite tik puodelį ar du.
Emalis viduje nėra labai gražus. Jis linkęs pleiskanoti ir skilinėti, o tai kelia pavojų vartotojo sveikatai. Tai nuostabus tetsubinas, bet nėra patogus kasdien geriančiam arbatą.
Šį rinkinį galite įsigyti įvairių dizainų. Tai beveik toks pat arbatinukas kaip JUEQI japoniškas ketaus arbatinukas, apžvelgtas aukščiau. Galite įsigyti tuos pačius tradicinius japoniškus dizainus, o šis rinkinys tiekiamas su jau įtrauktu trigubu tik už kelis dolerius brangiau.
Kaip ir JUEQI, šis arbatinukas yra mažas, sveriantis kiek daugiau nei 30 uncijų. Skaniai arbatai paruošti naudojamas pridedamas tinklinis sietelis. Kadangi vidus yra nebaigtas, jis išskiria į vandenį tą sveikatą stiprinantį geležies oksidą (geležį). Taip kiekvienam arbatos puodeliui sukuriamas stiprus ir unikalus skonis.
Dangtis turi ventiliacijos angas, kurios puikiai apsaugo nuo užvirimo, ir tai gali būti naudojama ant kaitlentės ant silpnos ugnies. Snapelio forma padeda apsisaugoti nuo išsiliejimo ir lašėjimo, o komplekte esantis snapelis padeda apsaugoti jūsų stalviršį nuodugniau ir stilingiau, nei galėtų puodų laikiklis.
Šis tradicinis ketaus arbatos rinkinys pagamintas Kinijoje japonišku stiliumi. Jis pasižymi savotišku išmėtytų pušies spyglių dizainu, kurį gamintojas lygina su laumžirgiais – tai tradicinis džiaugsmo, laimės ir stiprybės simbolis. Arbatos puodeliai yra pagaminti derančio stiliaus.
Tai neskirta naudoti ant viryklės. Šis rinkinys, kuriame yra tinklinis sietelio krepšelis, skirtas užplikyti arbatą ir išlaikyti ją šiltą. Komplekte esantys puodeliai primena japonų arbatos ceremoniją, todėl tai puikus pasirinkimas porai ar naudoti su kompanija.
Vidus padengtas juodu emaliu, kuris padeda išvengti rūdžių ir senėjimo. Per šią dangą nepateks pakankamai geležies, kad būtų užtikrinta tikroji nauda sveikatai.
Japoniškų vyšnių žiedams kiekvieną pavasarį rengiami festivaliai, skirti švęsti gyvenimo grožį. Štai kodėl japonų gamintojas už šio arbatinuko įtraukė juos į klasikinį dizainą.
Išorinis ketaus sluoksnis padengtas sodria, slyvų violetine spalva su auksinėmis gėlėmis. Tai įspūdingas arbatinukas, palyginti su kitais, nespalvotais.
Tai galite naudoti ant viryklės. Jis nėra skirtas tam tikslui, bet jis veiks. Po tam tikro tiesioginio karščio poveikio galite šiek tiek pakeisti spalvą. Komplekte esančio sietelio krepšelio tinklelis yra labai plonas, todėl galite užvirinti palaidus lapelius (arba supakuota) arbata.
Vidus padengtas porcelianiniu emaliu, apsaugančiu nuo rūdžių. Tai taip pat palengvina valymą. Šio meistriškai pagaminto tetsubino kokybė akivaizdi iš didelio svorio ir ilgalaikio dažų/emalio.
Ketaus puodai yra 100% saugūs naudoti. Jie išskiria nedidelį kiekį anglies ir geležies, tačiau jų kiekis yra toks mažas, kad tai nekelia jokio pavojaus sveikatai.
Emalio danga arbatinukų viduje gali sukelti problemų, jei ji pradeda dribsėti į gėrimus, nes joje gali būti kenksmingų cheminių medžiagų, kurių negalima nuryti.
Priklauso nuo to, kurį perkate. Beveik visi tetsubin yra sukurti arbatai mirkyti / užplikyti, o ne vandeniui virti kaip arbatos virdulyje.
Kai kurie tetsukyusu, kurie painiojami su tetsubinu, yra tikri arbatos virduliai, skirti vandeniui virti. Patikrinkite savo arbatinuko reikalavimus.
Skaityti daugiau: Ar galite naudoti ketų ant stiklinės viryklės?
Ketaus buvo tiek ilgai, nes jis turi nuostabių privalumų.
Štai keletas:
Prieš naudodami arbatinuką, norėsite išsivirti arbatos partiją, kad pagardintumėte arbatinuką. Tai padeda paruošti puodą ir pašalina bet kokį emalio dangos kvapą.
Po kiekvieno naudojimo nereikia plauti ar šveisti vidaus. Tiesiog išpilkite likusią arbatą / vandenį ir nuimkite dangtį, kad visas skystis išgaruotų.
Tiesą sakant, papildoma arbata gali būti naudojama tetsubino išorės priežiūrai, nes ji veikia kaip natūralus lakas.
Visi tetsubin yra gražūs ir smagu naudoti. Remdamasis vien kokybe, rekomenduoju Iwachu japoniškas geležinis „Tetsubin“ arbatinukas . Jį pagamino Japonijoje meistrai, nuo amžių kūrę ketaus arbatinukus.
Nors tai patrauklu, manau, kad japoniškų arbatinukų kokybė ir detalumo lygis pranoksta Kinijoje gaminamų arbatinukų konkurenciją. Tai tradicinis tetsubinas visomis šio žodžio prasme ir gali būti vertas papildomų pinigų.