Apskritai, stikliniai indai yra saugus mikrobangų krosnelėje.
Pasak „Anchor Hocking“ kepinių, visi JAV stikliniai kepimo indai yra pagaminti iš grūdinto stiklo. Jei stiklas sudužtų, grūdinimo metu stiklas turi suskilti į mažus gabalėlius, o ne į šukes.
Tačiau, kai stiklas dūžta dėl ekstremalių temperatūros pokyčių, jis gali sprogti į išorę.
Turinys RodytiAnchor Hocking Oven Basics 15 dalių stiklinių kepinių rinkinys – Rekomenduoja redaktorius
Geriausios savybės
Susirūpinimą kelia tam tikros Pyrex kepinių kartos netinkamai grūdintas .
Dėl šio grūdinimo trūkumo indai suduždavo, kai perkeliami iš šaldiklio į orkaitę ar mikrobangų krosnelę.
Sudužusio Pyrex vaizdai o vėlesni nudegimai ir įpjovimai kelia daugiau nei šiek tiek nerimą.
Paties Pyrex nurodymai yra painūs; Etiketės priekinėje dalyje teigiama, kad indą galima plauti šaldiklyje, mikrobangų krosnelėje, orkaitėje ir indaplovėje, tačiau smulkus šriftas skatina naudotojus vengti ekstremalių temperatūrų ir ilgo gaminimo mikrobangų krosnelėje ar orkaitėje.
Paprastai stiklas ir keramika yra saugesni mikrobangų krosnelėje nei plastmasinis . Stiklas ir keramika yra stabilūs ir nepateks į maistą kaip plastikinė skardinė.
Nors bisfenolis A nebekelia rūpesčių daugumoje plastikinių maisto laikymo indų, pvz Sveikatos konteineriai , plastikas vis tiek gali būti nestabilus kaitinant.
TAIP PAT ŽR.: Ar galima mikrobangų krosnelėje polistirolo putplastis ?
Mikrobangos šildo maistą radiacijos bangomis, o jos pirmiausia veikia vandenį maiste. Jei ką nors atitirpinate mikrobangų krosnelėje, naudokite mažą galią, kol nuo maisto nulips visas šerkšnas, tada išmaišykite ir kuo geriau sumaišykite karštą ir šaltą.
Stikliniai indai grūdinami, tačiau esant dideliam temperatūriniam įtempimui, jie vis tiek gali sulūžti. Venkite nieko kaitinti taip, kad dalis jūsų dubenėlio būtų užšalusi, o dalis – verda, arba ant jūsų rankų gali kilti pavojinga netvarka.
Jei įmanoma, prieš dėdami šaldytus maisto produktus į mikrobangų krosnelę leiskite inde atitirpti. Prieš kepdami mikrobangų krosnelėje, nuvalykite ant keptuvės susidariusį kondensatą. Jei tai neįmanoma, skirkite daug laiko mažai galios, kad patiekalas lėtai atitirptų.
Kai mikrobangų krosnelė sustos, laikykite indą su puodų laikikliais, kad nesusidegintumėte dėl šilumos perdavimo. Tai taip pat sumažins riziką, kad numesite karštą indą. Atminkite, kad grūdintas nereiškia nepalaužiamas
Grūdinimas yra stiklo gamybos etapas. Gaminti stikliniai kepiniai , kalkių silikatas, sodos pelenai ir smėlis sumaišomi ir išlydomi. Suformavus kepimo indą, jis greitai atvėsinamas arba atkaitinamas.
Šis aušinimas sustiprina stiklą, todėl sumažėja tikimybė, kad jis sudužtų esant slėgiui arba nukritus. Tai taip pat turi įtakos modeliui, kuriame stiklas sudužtų, jei jį trenktų itin didelis slėgis.
Atkaitintas stiklas naudojamas tais atvejais, kai sudužęs stiklas keltų didelį pavojų saugai.
Pavyzdžiui, automobilių langai buvo atkaitinti daugelį metų ir yra laminuoti plastiku, kad jie nesugriūtų ant automobilio gyventojų. Jūsų namo lango stiklas tikriausiai nėra atkaitintas, nes kasdien nekyla didelio slėgio pavojaus.
Tačiau esant dideliems temperatūros pokyčiams, visas stiklas gali sudužti. Jei stiklinio dubens ar talpyklos dalys įkaista skirtingomis temperatūromis ir temperatūros įtempimas išauga stipresnis nei stiklas, stiklas suskils. Tai gali būti paprastas įtrūkimas arba a žiaurus sudaužymas , skraidindamas karštą maistą ir stiklines.
Ar stiklinė mikrobangų krosnelė yra saugi? Paprastai taip, bet jis yra jautrus ekstremalių temperatūrų smūgiams
Stiklas, kurį galima naudoti iš šaldiklio į viryklę, orkaitę ar mikrobangų krosnelę, pasižymi nepaprastu atsparumu tempimui. Kadangi grūdintas stiklas yra daug stipresnis nei paprastas stiklas, jis gali atlaikyti didesnį įtempimą per visą stiklo tarpą.
Jei tą įtampą panaikintų itin karštų taškų slėgis, palyginti su itin šaltomis dėmėmis tame pačiame stiklo tarpsnyje, jis sudužtų. Šis lūžis gali būti smurtinis.
Venkite kaitinti mikrobangų krosnelėje nieko, kas užšaldyta kietai. Jei tai neįmanoma, įjunkite mikrobangų krosnelę ant silpnos ugnies ir maišykite maistą, kad išsklaidytumėte visus itin karšto stiklo kontaktinius taškus.
Saugumas yra kiekvieno rūpestis numeris vienas. Pasidalykite savo istorijomis ir praneškite mums, ką manote!