Ar galite virti mikrobangų kartoną?

Sutaupytų daug laiko, jei restorano maistą būtų galima pašildyti neišėmus jo iš išsinešimui skirtos dėžutės ar vienkartinės kartoninės talpyklos. Tačiau ar tikrai galima iškepti kartoną mikrobangų krosnelėje?

Atrodo, kad kartonas yra gana saugu dėti į mikrobangų krosnelę, tačiau yra būdų, kaip tai gali suklysti.



Yra daugybė kartono rūšių ir dar daugiau kartono gaminių. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip atskirti, kuriuos kartonus saugu naudoti mikrobangų krosnelėje, o kuriuos gali kilti problemų. Taip pat pasidalinsime su jumis keletu saugos patarimų ir dalykų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį.

Turinys Rodyti
Ar kartoninė mikrobangų krosnelė yra saugi?
Kaip sužinoti, ar kartoną galima naudoti mikrobangų krosnelėje
Kai neturėtumėte šildyti mikrobangų kartono
Paskutinės mintys

Ar kartoninė mikrobangų krosnelė yra saugi?

Kartonas, kurį greičiausiai rasite prie savo maisto, paprastai yra kartonas arba gofruotas medienos plaušų kartonas.

Iš šių statybinių blokų galima pagaminti visų rūšių maisto transportavimo ir laikymo elementus, įskaitant:

  • Picos dėžutės
  • Indai išsinešimui
  • Javų dėžės
  • Vienkartiniai puodeliai
  • Perdirbami dubenys
  • Ekologiški maisto padėklai
  • Vienkartinės maisto pakuotės

Visi šie kartono gaminiai turi vieną esminį panašumą: kaip ir popierius, jie pradeda savo gyvenimą kaip medis. Medis perdirbamas į medienos masę, o tada plaušinėje esantis celiuliozės pluoštas yra atskiriamas ir paverčiamas picų dėžėmis, išsinešimui skirtais konteineriais ir kt.

Kartonas, kaip ir mediena, iš kurios jis kilęs, garsėja savo degumu. Iš pirmo žvilgsnio atrodo mikrobangų krosnelėje tai, kas gali užsidegti taip lengvai yra puikus būdas atsidurti karštame vandenyje.

Būkite atsargūs ir nenaudokite netinkamo nustatymo mikrobangų skrudintuvo orkaitės kombinacija . Skrudinimo funkcija tikrai privers jūsų kartoninį indą sudegti ir užsidegti.

Tačiau mikrobangų magija viską įkaitina kitaip nei jūsų vidutinė ugnis.

Mikrobangų krosnelės sukuria tam tikro dažnio elektromagnetines bangas kažkur tarp aukšto dažnio radijo bangų ir infraraudonųjų spindulių.

Vandens, cukraus ir riebalų molekulės lengvai sugeria šias bangas. Metalai juos atspindi ir paprastai prasiskverbia pro kitas medžiagas, tokias kaip plastikas, stiklas ir dauguma popierių.

Kai jūsų maiste ar gėrimuose esantis vanduo, cukrus ir riebalai sugeria šias bangas, jų molekulės pradeda vibruoti. Dėl to šiose molekulėse susidaro šiluma, kuri greitai perduodama kitoms netoliese esančioms molekulėms, todėl jūsų maistas tampa apskrudęs, o gėrimas karštas.

Kartone taip pat yra vandens molekulių. Daugumos rūšių kartono drėgnumas yra apie 9–12%. Kai kepate kartoną mikrobangų krosnelėje, ši drėgmė gali įkaisti ir išgaruoti, perduodama šilumą kitoms netoliese esančioms kartono molekulėms.

Mikrobangų krosnelės viską daro greitai, ir šis procesas nėra išimtis.



Jūsų kartono drėgmės kiekis gali sumažėti iki 1% arba mažesnis greičiau nei manote. Kai tai atsitiks, kartonas taps sausas kaip smėlis. Jei paliksite per ilgai, jis gali užsidegti.

Paprastai tai nėra problema, jei trumpą laiką kepate kartoną mikrobangų krosnelėje kartu su daugybe maisto ar gėrimų. Maistas sugers didžiąją dalį mikrobangų krosnelės energijos ir neleis jūsų kartonui išdžiūti.

Tačiau pats kartono kepimas mikrobangų krosnelėje gali būti pavojingas. Jei leisite mažai drėgmės kartone pakankamai ilgai įkaisti ir išdžiūti, jūsų rankose gali sprogti garai.

Kaip sužinoti, ar kartoną galima naudoti mikrobangų krosnelėje

Kartonines talpyklas ir pakuotes, pagamintas tik iš medžio pluošto ir nieko kito, paprastai saugu naudoti mikrobangų krosnelėje, kol viduje yra maisto ar skysčio. Reikia atkreipti dėmesį į kartoną su pavojingomis pėdsakų medžiagomis.

Daugelis kartono gaminių yra pagaminti iš perdirbtų medžiagų. Be medienos pluošto, perdirbtame kartone gali būti nedidelis metalo arba mikrobangų krosnelėje netinkamų cheminių medžiagų kiekis.

Jei turite kartoninę dėžutę su nedideliais metalo kiekiais, nedėkite jos į mikrobangų krosnelę. Nors gali būti saugu įdėti tam tikrų rūšių metalas mikrobangų krosnelėje , ypač dideli, platūs ir plokšti gabalai, maži metalo gabalai gali sugerti elektromagnetines bangas ir užsidegti.



Be metalo, kai kurios kitos nepatogios medžiagos, į kurias reikia atkreipti dėmesį, yra klijai, rašalas ir vaško danga.

Daugelis kartonų yra padengti vaškiniu paviršiumi, kuris gali išleisti chemines medžiagas, jei paliksite jį mikrobangų krosnelėje per ilgai. Kai kurių rūšių klijai, naudojami kartoninėms dėžėms laikyti kartu, kaitinant gali išskirti toksiškus dūmus. Netgi tam tikros rūšies rašalas, naudojamas ženklinant, gali ištirpti į maistą, jei nesate atsargūs.

Geriausias būdas sužinoti, ar konkretus kartoninis gaminys tinkamas naudoti mikrobangų krosnelėje, yra patikrinti jo etiketę. Dauguma kartono, naudojamo aplink maistą, bus su logotipu, nurodančiu, kad jį saugu naudoti mikrobangų krosnelėje.

kartoniniai mikrobangų krosnelės simboliai

Naudojami keli skirtingi logotipai, tačiau dažniausiai juose bus pavaizduota banguotų linijų serija su pasirenkamu langeliu aplink juos, skirta mikrobangų krosnelei pavaizduoti.

Rekomenduojame nekepti mikrobangų krosnelėje kartoninių gaminių, kurių etiketė nėra tinkama naudoti mikrobangų krosnelėje. Nors tai tik nedidelė rizika, manome, kad svarbu žinoti ir stengtis išvengti net mažos rizikos.

Kai neturėtumėte šildyti mikrobangų kartono

Būkite ypač atsargūs su kartoninėmis talpyklomis, kurių paviršius yra padengtas lygia danga. Pieno dėžutės ir kiti skysčiams laikyti skirti kartoniniai gaminiai dažnai būna padengti vaško danga, kuri apsaugo kartoną nuo vandens.

Vietoj tikrojo vaško ši danga dažniausiai gaminama iš polietileno ar kito plono plastiko. Kai kurių rūšių polietileną saugu kaitinti mikrobangų krosnelėje, o kitų rūšių karščiu deformuosis ir galiausiai išsilydys.

Jūsų kūnas nebuvo sukurtas virškinti plastiką, net ir nedidelius kiekius, ir labai nedaug receptų reikalauja pieno su polietilenu.

Primygtinai rekomenduojame nekaitinti mikrobangomis plastiku dengto kartono. Jei turite kartoninį indą, kuris atrodo įtartinai lygus, nubraukite nagą per paviršių ir patikrinkite, ar po nagu nėra plastiko likučių.

kartono pakuotės klijų sluoksnis

Kartoninėje pakuotėje dažnai yra nedidelis kiekis klijų, sulaikančių jas kartu.

Dauguma klijų, naudojamų kartoninėse maisto pakuotėse, bus tinkami naudoti mikrobangų krosnelėje ir netoksiški. Kai kurios klijų rūšys gali ištirpti mikrobangų krosnelėje ir išsiskirti kenksmingų dujų arba tiesiog nemaloniai lašėti į jūsų patiekalą.

Super klijai yra ypač pavojingi. Jis gali greitai tapti nestabilus ir išskirti toksinus, jei jį veikiate aukštoje temperatūroje. Rekomenduojame prieš gaminant mikrobangų krosnelę visada patikrinti bet kokio kartono gaminio su lipniomis pusėmis etiketę.

Ironiškai kalbant, nerimą gali kelti pats rašalas, naudojamas etiketėms spausdinti ant kartono. Nors norint spausdinti mikrobangų krosnelėje tinkamus etiketes spausdinti mikrobangų krosnelėje netinkantį rašalą prireiktų labai abejingo spausdintuvo, senesniuose rašaluose gali būti problemų.

Rašalą daugiausia sudaro vanduo. Jei mikrobangų krosnelėje laikysite pakankamai ilgai, jis gali pasiekti virimo tašką ir šiek tiek išgaruoti į orą. Kai kuriuose senesniuose rašaluose yra junginių, pvz., fenolio, kuris yra šiek tiek rūgštus ir gali pakenkti plaučiams, jei jį įkvėpsite.

Patikrinkite, ar etiketėje nėra banguotų linijų, tinkamų naudoti mikrobangų krosnelėje, prieš mikrobanguodami spalvingai atspausdintas kartonines dėžutes.

Nenaudokite mikrobangų krosnelėje kartoninių indų su mažais metaliniais gabalėliais. Blogiausi šios kategorijos pažeidėjai yra picų dėžutės su metaliniais užsegimais ir kiniški patiekalai išsinešimui plonomis metalinėmis rankenomis. Pašalinkite visus metalinius niekučius, puošiančius savo išsinešimo dėžutę, kol ji bus įdėta į mikrobangų krosnelę.

Stenkitės nekaitinti maisto mikrobangų krosnelėje uždaruose kartoniniuose induose.

Nors pats kartonas turėtų būti geras, viduje esantys skysčiai įkais ir padidins slėgį uždarame inde. Taip gali susidaryti karštas garų debesis, kuris gali sprogti į veidą atidarius dėžutę.

Maistą mikrobangų krosnelėje rekomenduojame naudoti tik plačiasangas kartonines talpyklas. Jei norite uždengti maistą, kad išlaikytų drėgmę, naudokite servetėlę.

Paskutinės mintys

Kai šildote maistą ar skysčius mikrobangų krosnelėje, jų vandens, riebalų ir cukraus molekulės pradeda vibruoti ir kaisti.

Kartone yra nedidelis kiekis skysčio. Jei šis skystis įkaista ir išgaruos jūsų mikrobangų krosnelėje, galiausiai kartonas gali išdžiūti ir užsidegti.

Kartoną paprastai saugu kaitinti mikrobangų krosnelėje su maistu ar gėrimais, tačiau jokiu būdu neturėtumėte jo kaitinti mikrobangų krosnelėje.

Visada patikrinkite etiketę, kad įsitikintumėte, jog jis tinkamas naudoti mikrobangų krosnelėje, ir prieš dėdami jį į mikrobangų krosnelę nuimkite visus metalinius priedus.