„Cuisinart Multiclad Pro“ apžvalga (MCP-12N)

Kiekvieno virėjo gyvenime ateina diena, kai pavargstate nuo plonadugnių, degančių ir mėtančių indų. „Cuisinart“ yra populiarus gamintojas, iš kurio galima pirkti, ir mes paprastai turėjome gerą patirtį su jais.

Šioje apžvalgoje mes išskaidysime Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro nerūdijančio plieno indų rinkinys kad sužinotumėte, ar tai suteikia geresnę gaminimo patirtį, ir padės nustatyti, ar verta pirkti.



Turinys Rodyti
Apie „The Cuisinart“ virtuvės reikmenų rinkinius
Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro nerūdijančio plieno indų rinkinys
Cuisinart FCT-10 indų rinkinys
Cuisinart MCP-12N savybės
Kiekvienos dalies panaudojimas
Atidarykite Skillets
Padažų keptuvės
Tiesios pusės keptuvė
Akcijų puodas
Garlaivio įdėklas
Šilumos laidumas
Statyba
Paviršiaus apdaila
Išvalyti
Multiclad MCP-12N privalumai ir trūkumai
Argumentai 'už'
Minusai
Multiclad VS Tri Ply
Paskutinės mintys

Apie „The Cuisinart“ virtuvės reikmenų rinkinius

Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro nerūdijančio plieno indų rinkinys

Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro nerūdijančio plieno 12 dalių indų rinkinys

MCP-12N pagamintas Kinijoje. Šio nerūdijančio plieno rinkinio išorė yra padengta šepečiu, o viduje – veidrodinė apdaila, todėl gaminant maistą jis puikiai atsipalaiduoja.

Šie puodai yra pastatyti su aliuminio šerdimi tarp dviejų nerūdijančio plieno sluoksnių. Dujinėse ir elektrinėse viryklėse aliuminis ypač gerai praleidžia šilumą.

Indukcinėse kaitlentėse magnetinis nerūdijantis plienas pasižymi reikiamu atsparumu ir greitai įkaista.

Patikrinkite kainą „Amazon“.

Cuisinart FCT-10 indų rinkinys

„Cuisinart“ prancūzų klasikinis trijų sluoksnių nerūdijančio plieno 10 dalių indų rinkinys

Indų rinkinys FCT-10 pagamintas Prancūzijoje. Šis nerūdijančio plieno rinkinys turi poliruotą nerūdijančio plieno apdailą tiek puodo išorėje, tiek viduje.

MCP-12 arba Cuisinart FCT-10?

Šie puodai yra labiau suapvalinti nei MCP-12N, tačiau abiejuose yra esminė vidinė aliuminio šerdis, užtikrinanti puikų šilumos perdavimą, ir magnetinė nerūdijančio plieno medžiaga, itin svarbi indukciniams indams.

Patikrinkite kainą „Amazon“.

Cuisinart MCP-12N savybės

Kiek vienetų? 12N rinkinyje yra dvylika dalių:

  • Dvi atviros keptuvės, 8 colių ir 10 colių
  • Dvi padažo keptuvės, 1,5 litrų ir 3 litrų su dangčiais
  • Viena tiesi keptuvė, 3–1/2 litrų su dangčiu
  • 8 litrų talpos puodas su dangteliu
  • Garintuvo įdėklas puodui su dangčiu

Kiekvienos keptuvės kraštai yra nusmailinti, kad būtų lengva pilti ir užtikrinti gerą sandarumą tarp keptuvės ir dangčio.

Kiekvienos dalies panaudojimas

Atidarykite Skillets

Tai puikiai tinka gaminiams, kurių nereikia garinti ar troškinti, įskaitant mėsą, pvz., mėsainis arba vištiena ir tokius patiekalus kaip Low Mein arba Chow Mein .

Atkreipkite dėmesį, kad vienas iš kitos dalies dangtelių gali puikiai tikti jūsų keptuvėje, tačiau jie nėra skirti užtikrinti visišką šilumos sandarumą.

Jūsų Cuisinart Multiclad Pro keptuvė skirta gaminti lauke.

Padažų keptuvės

Padažų keptuvės yra puikus pasirinkimas virti ar troškinti. Dėl smailėjančių kraštų išpilstyti iš šių keptuvių lengva ir nenuvarvėti.



Dangteliai suprojektuoti taip, kad tilptų į puodą, užtikrinant puikų sandarumą ir sumažinant purslų bei išsiliejimų kiekį.

Tiesios pusės keptuvė

Ši keptuvė būtų puiki pradžia troškinimui ar nedideliam troškiniui.

Pagalbinė rankena, esanti priešais ilgą rankeną, leidžia lengvai transportuoti šį puodą, kuris pripildytas bus gana sunkus kaitlentė į orkaitę.

Neperpildykite! Palikite vietos dangčiui įsitaisyti į puodą; gausite puikų užspaudimą ir puikų troškinio apdailą.

Akcijų puodas

Jūsų sultinio puodas bus idealus indas sriuboms, sultiniams arba garlaivio įdėklui.

Plačios platėjančios rankenos palengvins šio gaminio naudojimą, tačiau visada perkelkite jį atsargiai.



Pilnas puodas bus labai sunkus, o šio puodo šonai bus karšti kaip dugnas.

Garlaivio įdėklas

Su šiuo garlaivio įdėklu dangus yra riba. Galite paruošti ir lengvai nusausinti makaronai , sluoksniuokite garintuvą ir gaminkite garuose troškintas daržoves, pašildyti tamales arba jūros gėrybės šiame garlaivio įdėkle.

Platus, plokščias garintuvo paviršius taip pat yra ideali vieta omaro uodegai.

Šilumos laidumas

Nerūdijantis plienas, net ir magnetams jautrus beicuotas plienas, yra prastas šilumos laidininkas. Cuisinart pasirinkimas dviem nerūdijančio plieno sluoksniais apvynioti aliuminio šerdį suteikia šioms keptuvėms geriausius iš abiejų pasaulių.

TAIP PAT ŽR.: Ar aliuminio indai yra saugūs?

Aliuminio šerdis tarnauja kaip puikus šilumos laidininkas, skleidžiantis šilumą keptuvės apačioje ir šonuose.

Reikia pažymėti, kad varis praleidžia šilumą net efektyviau nei aliuminis. Tačiau, kol vario dažnai naudojamas nerūdijančio plieno indų pagrindams, jo vyniojimo galimybės yra ribotos.

Siekiant geriausio lankstumo ir puodo ar keptuvės, kuri praleidžia šilumą per dugną ir į viršų, aliuminis yra daug pranašesnis metalas.

Kaip matyti mūsų nerūdijančio plieno virtuvės reikmenų apžvalgos , nerūdijančio plieno išorinis apvalkalas užtikrina patvarumą ir stabilų aliuminio pagrindą, o nerūdijančio plieno vidus išlaiko nereaguojantį paviršių tarp karšto aliuminio ir jūsų maisto.

Kiekvienas iš šių gabalėlių gali būti dedamas į orkaitę ir atlaikys iki 550 laipsnių Farenheito / 288 laipsnių Celsijaus.

Atkreipkite dėmesį, kad nerūdijančio plieno rankenų konstrukcija neleis įkaisti ant kaitlentės; Įdėjus keptuvę ir dangtį į karštą orkaitę, viskas greitai taps per karšta.

Apdorokite bet kurią nerūdijančio plieno keptuvės dalį a karšta orkaitė kaip pavojus ir elkitės atsargiai!

Statyba

MCP-12N rinkinio rankenos ir dangteliai yra pagaminti tik iš nerūdijančio plieno. Ant viryklės jie išlieka vėsesni nei puodai ir sumažėja nudegimų rizika.

Kiekviena keptuvių rankena yra pritvirtinta prie puodo, kad būtų patvarus ir ilgas. Šie dangteliai yra plokšti ir įdedami į puodus, kad puikiai sandarintų ir efektyviai sugautų šilumą.

Keptuvės dangčiai turi aukštą, kvadratinę rankeną, o kiekviena rankena iš esmės yra tokio pat dydžio. Reikia pasakyti, kad dėl tos didelės rankenos mažiausias puodo dangtis atrodo kiek išbalansuotas.

Tačiau jei kada nors bandėte pirštais kištis per karštą dangtelį, kurio laisvumas yra mažas, būsite labai dėkingi už šią platėjančią dangčio rankeną.

Paviršiaus apdaila

Išorė MCP-12N visi yra šlifuoto nerūdijančio plieno.

Mažai tikėtina, kad šiuose puoduose atsiras vandens dėmių ar muilo likučių, o jei nudeginsite keptuvės išorę.

Galite jį nušveisti smulkiu pemzos valikliu, pvz Barininko draugas ( geriausias nerūdijančio plieno valiklis ) nepažeidžiant apdailos.

Ši išorinė apdaila nėra tokia įspūdinga kaip veidrodinė apdaila, tačiau ją lengva valyti.

Visų šių keptuvių ir dangčių vidaus apdaila yra veidrodiškai poliruota. Tai nepalieka ruoželių ar „šepetėlio“ tekstūros, dėl kurios maistas susigriebs, sudegs ir pakeis virimo paviršių.

Nors šios keptuvės nėra nelipnus , jie tolygiai paskirsto šilumą ir jiems reikės tik šiek tiek riebalų arba skysčio, kad maistas nepriliptų.

Išvalyti

Pasak Cuisinart, MCP-12N rinkinio dangteliai yra patvirtinti indaplovėje. Daugelis vartotojų taip pat plauna keptuves indaplovėje, tačiau tai nerekomenduojama.

Indaplovės yra karštos, drėgnos patalpos. Nors nerūdijantis plienas iš prigimties yra atsparus korozijai, drėgmė gali sukelti koroziją.

Be to, ant keptuvės likęs rūgštus maistas gali pakeisti spalvą ir jūsų nerūdijančio plieno keptuvės bus daug geriau naudojamos plaunant rankomis, o ne įdėjus jas į indaplovę, ypač jei norite jas pakabinti su vienu iš daugelio. virtuvės reikmenų organizatoriai prieinama rinkoje.

Žiūrėkite mūsų geriausi indaplovių atsiliepimai Norėdami gauti daugiau informacijos apie indų apsaugą indaplovėje.

Multiclad MCP-12N privalumai ir trūkumai

Argumentai 'už'

  • Nerūdijančio plieno konstrukcija, todėl nėra korozijos
  • Išskleistos dangčio rankenos, kad būtų lengva pritaikyti pirštą
  • Kniedytos rankenos ilgam tarnavimo laikui
  • Pagalbinės rankenos keptuvėje

Tinkamai naudojant, šios keptuvės turėtų tarnauti metų metus. Senstant prarandame šiek tiek miklumo, bet, laimei, šios dangčio rankenos suteikia mums daug erdvės sugriebti.

Nors šios keptuvės nėra tokios geros šilumos laidumo, kaip ketaus keptuvės, jos nėra tokios sunkios ir nesidėvi jūsų sąnarių.

Minusai

  • Kniedės ant keptuvių gali sulaikyti skystį ir sukelti koroziją
  • Plokšti dangčiai užima vietą puodo viduje
  • Dangčiai nėra skaidrūs; sunku stebėti savo maistą

Kiekvienos keptuvės išorėje, kur rankena jungiasi prie puodo, yra kniedės. Tai geriausia priežastis niekada neplauti jų į indaplovę; tai puiki vieta kauptis drėgmei ir sukelti rūdis.

Šie dangteliai patenka į puodą. Neperpildykite! Tai bus mokymosi kreivė, tačiau palikdami daug vietos galite apsisaugoti nuo daugybės netvarkos ir išsiliejimų.

Nerūdijančio plieno dangčius sunku žvilgtelėti; turėsite nuimti dangtį, kad pamatytumėte, kas vyksta, ir tai išskiria daug šilumos. Tačiau grūdinto stiklo dangtis bus saugus orkaitėje tik iki 450 laipsnių Farenheito / 232 laipsnių Celsijaus.

Multiclad VS Tri Ply

Esminiai skirtumai tarp Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro Stainless Steel ir FCT-10 French Classic Tri Ply yra nedideli, kai galvojama apie kasdienį naudojimą, bet gana dideli, kai galvojama apie valymo ir rodymo parinktis.

Be to, jei apskritai vengsite Kinijoje pagamintų gaminių, tai jums tiks geriau.

Kur yra Cuisinart virtuvės reikmenys pagamintas? Daug kur, bet ši linija pagaminta Prancūzijoje. „Cuisinart Multiclad Pro“ virtuvės reikmenų vartotojai prisiekia šia prancūzų gamybos linija.

Abu rinkiniai veiks ant bet kurios kaitlentės; bent šiuo atveju „Cuisinart Stainless Cookware“ yra „Cuisinart“ indukciniai indai. Tai pasakytina ne apie visą nerūdijantį plieną ir to negalima pasakyti apie visus Cuisinart virtuvės reikmenys .

TAIP PAT ŽR.: Geriausi indukciniai indai

Tai galite lengvai patikrinti įdėję bet kurį magnetas ant turimų virtuvės reikmenų . Jei magnetas prilips, viskas paruošta!

FCT-10 French Classic Cuisinart Tri Ply Cookware taip pat siūlo daugumą tų pačių komponentų, kuriuos galima įsigyti su MCP-12N, išskyrus tai, kad jūs negaunate garintuvo. Kraštai nėra valcuoti, kad būtų apsaugotas nuo lašų, ​​tačiau tai palengvina jų valymą.

Abiejuose rinkiniuose yra trijų sluoksnių konstrukcija su aliuminio šerdimi, įterpta tarp nerūdijančio plieno sluoksnių.

Didžiausias skirtumas tarp šių dviejų rinkinių yra veidrodinė apdaila išorėje.

Jei planuojate pakabinti puodus ir tikrai norite, kad jie blizgėtų, įsigykite prancūzišką klasiką. Būkite pasiruošę kruopščiam valymui, kad išlaikytumėte išorinį blizgesį. Tinkamai prižiūrint, jie yra puikūs.

Paskutinės mintys

Rizika netgi geriausi nepridegantys indai daugelis virėjų galvoja apie ką nors stabilesnio, o „Cuisinart“ puodai ir keptuvės gali būti puiki investicija.

Garintuvo krepšelis daugeliui gali būti naudingas, todėl svarbu peržiūrėti savo gaminimo nuostatas ir investuoti į rinkinį, kuris atitiks jūsų poreikius.

Ar jums patiko šis vadovas? Praneškite mums komentaruose su savo mintimis ir patirtimi Cuisinart MCP-12n Multiclad Pro ir Cuisinart prekės ženklas.