Galima drąsiai teigti, kad sunkiųjų metalų ar cheminių dangų nurijimas yra bloga idėja. Taigi kodėl toliau gaminti puodus ir keptuves, kurie kelia šią riziką?
Titanas yra puiki virtuvės reikmenų idėja, nes jis tvirtas, patvarus, lengvai valomas ir visiškai netoksiškas žmonėms. Tai taip pat populiarus kuprinių gerbėjų pasirinkimas, nes jis yra ypač lengvas, o tai gali būti naudinga kasdieniams šefams, kitaip nei geriausi nerūdijančio plieno indai .
Jei pasirinksite protingai, titaninius indus galėsite naudoti be problemų ateinančius metus. Štai ką reikia žinoti apie geriausius titano virtuvės reikmenis, įskaitant keletą puikių variantų skirtingiems poreikiams ir biudžetams.
Turinys RodytiKai kurių titano savybių žinojimas padės pasirinkti titano puodus ir keptuves.
Titanas yra labai lengvas, bet vis tiek beveik toks pat tvirtas kaip plienas. Jis turi efektyviausią stiprumo ir svorio santykį iš visų įprastų metalų. Titanas yra natūraliai nelimpantis, nes jo paviršius oksiduojasi ir aplink metalą susidaro slidi ir neakyta apsauginė plėvelė.
Žinodami visa tai, galite sumaniai pasirinkti titano indą. Čia yra didžiausi svarstymai:
Į šį rinkinį įeina:
Peržiūrėkite tekstą čia
Geriausios savybės
T-Fal yra gerai žinomas virtuvės prekės ženklas. Jų gaminiams taikoma ribota viso gyvenimo garantija. Šis nebrangus rinkinys gali suteikti jums sveiko, nepridegančio titano ir aliuminio patvarumo bei sklandaus šilumos perdavimo pranašumus. Be to, jame yra beveik bet kokio dydžio puodai ar keptuvės, kurių jums gali prireikti.
Apima: 8 colių ir 10,25 colių keptuves, 11,5 colio dengtą keptuvę, 10,25 colio kvadratinę kepsninę, 1 kvartalo, 2 kvortų ir 3 kvortų dengtus puodus, 3,5 kvartalo gilų kepimo indą, 5 kvartalų dengtą olandišką orkaitę , 3 kv. garintuvo įdėklas su rankenomis ir maža kiaušinienė („One Egg Wonder“).
T-Fal prašo naudoti tik vidutinėje ir žemoje temperatūroje ir nenaudoti metalinių indų. Tai man sako, kad danga nėra grynas titanas.
Šis pilnas rinkinys gali būti geras pasirinkimas naujam, pradedančiam virėjui, kuris tiesiog nori gaminti maistą ant viryklės (tik orkaitėje tinka iki 400 laipsnių) ir nori nepridegančio titano. Tačiau tai nėra grynas titanas, todėl tie, kurie ieško titano naudos sveikatai, gali nusivilti.
Geriausios savybės
Šis rinkinys skirtas keliautojams, ieškantiems lengvo ir mažo varianto žygiams. Visas rinkinys yra tik 13 uncijų. pagal svorį. Šis rinkinys tvirtas kaip plienas be svorio. Metalas kepa tolygiai, greitai įkaista ir greitai atvėsta.
Galbūt didžiausias privalumas keliautojams yra tai, kad viduje galite laikyti nešiojamą viryklę ir kuro baką, kad sutaupytumėte vietos.
Apima: 47 uncijos. ir 30 uncijų. titano puodai, 5 colių ir 5,75 colio titano keptuvėse, kurios taip pat yra dangčiai, ir nailono tinklelio laikymo maišas.
Tik pora problemų su šiuo rinkiniu. Jis nėra visiškai nelimpantis, todėl turėsite naudoti šiek tiek aliejaus. Taip yra dėl didelio šilumos šaltinio (t. y. liepsnos), naudojamo kartu su tuo, kad jie yra juokingai ploni. Be to, tai labai mažos keptuvės, skirtos gaminti vienam ar dviem žmonėms vienu metu.
Puikiai tinka kuprinei, nes yra lengvas, sveikas, nerūdija ir nerūdija. Tai nėra pigu už tai, ką gausite, tačiau titanas gali tarnauti visą gyvenimą, jei juo pasirūpinsite.
Geriausios savybės
Šis rinkinys yra pigesnis titano pasirinkimas. Tai gerai veikia tiek, kiek yra nepridegantis paviršius. Ergonomišką rankeną taip pat malonu turėti. Ventiliuojami dangteliai neleidžia pervirti, o tai patogu nepatyrusiam virėjui.
Šis rinkinys turi daugiau minusų nei privalumų. Rankenos lengvai atsilaisvina. Negalite jų dėti į indaplovę, o jei taip padarysite, sugadinsite nepridegančią dangą. Be to, jų negalima naudoti orkaitėje, nes kitaip rankena išsilydys. Tai sukuria įmantrų virtuvės reikmenų rinkinį.
Paviršius iš esmės nelipnus, įdėta šiek tiek titano. Galiausiai, į rinkinį įeina indai, kurie atrodo tik kvaila mintis, kad rinkinys atrodytų didesnis.
Rekomenduočiau šį rinkinį visiškai naujam virėjui, dar žinomam žmogui, kuris negamina nieko sunkaus ir niekada nenaudojo kokybiško rinkinio. Tai yra biudžetinis rinkinys ir nėra skirtas patyrusiems virėjams ar sveikai besirūpinantiems virėjams.
Apima: 1,5 ir 2,5 litrų prikaistuviai, 5 litrų uždengtas puodas su garintuvo įdėklu, 8,5 colio keptuvė ir 10,5 colio uždengta keptuvė.
Tai „kaip matyti per televizorių“ gaminys, kuris žada užtikrinti nepridegančią didybę. TIcerama keraminė ir titano danga užtikrina lengvą ir nepridegančios keptuvės kad gerai iškepa tokius dalykus kaip kiaušiniai.
Tai taip pat vieni stilingiausių titano virtuvės reikmenų, patrauklaus dizaino, įvairių spalvų ir už mažesnę kainą nei kiti rinkiniai.
Taip pat labai patogu, kad juos galima plauti indaplovėje, orkaitėje ir net mikrobangų krosnelėje! Pavyzdžiui, galite išvirti bulves, jas nusausinti, sutrinti ir pašildyti mikrobangų krosnelėje nekeisdami puodų.
Žiūrėkite mūsų „Gotham Steel“ apžvalgos daugiau pirkimo sumetimų.
Tačiau naudojant šį rinkinį kokybė gali būti trumpalaikė. Yra 90 dienų pinigų grąžinimo garantija, tačiau be jos tikrosios garantijos nėra. Keraminė danga gali lengvai nulupti, kai naudojate aukštą karštį (nerekomenduojama) arba dažnai plaunate indus.
Dėl trumpesnės tarnavimo trukmės šios keptuvės geriausiai tiktų tiems, kurie negamina dažnai ir negamina ant stiprios ugnies. Maži dydžiai labiau tinka porai ar vienam, o ne didelei šeimai.
Geriausios savybės
Tai aukštos kokybės titano keptuvė, kuriai nereikia naudoti nelipnių cheminių medžiagų. Tiesiog gryno titano danga. Niekada nerūdija ir nerūdija. Dėl to tai yra labai sveikas pasirinkimas. Jis taip pat kepa tolygiai dėl metalų derinio. Ribota viso gyvenimo garantija patvirtina šią nuostabią keptuvę.
Valyti yra šiek tiek sunkiau. Galite įdėti jį į indaplovę, bet jei to nepadarysite, jis tarnaus ilgiau. Dėl natūralios metalo oksidacijos gali pakisti spalva, o tai yra normalu, bet atrodo keistai. Galiausiai ši 3 svarų keptuvė yra labai sunki, palyginti su paprastomis aliuminio keptuvėmis.
Tai ne naujokams virėjams. Šildymo efektyvumas reiškia, kad ši keptuvė skirta tik rimtiems virėjams. Tinkamai naudojant patyrusiam virėjui, ši keptuvė tarnaus ilgai ir nuosekliai gamins puikų maistą.
Geriausios savybės
Dėl šios keptuvės dydžio patogu virti beveik bet ką. Gerai įkaista ir kepa tolygiai.
Tai, kad jį galima dėti į orkaitę, reiškia, kad jis gali veikti kaip keptuvė ir troškinys viename, sutaupant patiekalų ir pinigų. Nuimama rankena taip pat palengvina laikymą.
Pati rankena nėra labai patogi. Gaila, nes ši keptuvė sveria 7 svarus ir būtų malonu turėti geresnį būdą ją laikyti. Titano kiekio keptuvėje turėtų pakakti, kad jis išliktų nelipnus per visą naudojimo laiką, bet taip nėra. Net su ribota garantija visam gyvenimui ir tinkamai prižiūrint, jis pradės klijuoti.
Jei norite tik atsarginės keptuvės arba negaminate dažnai, jums būtų puiku. Bet jei jums reikia kasdieninio virtuvės arkliuko ir norite titano naudos sveikatai, ši keptuvė nuvils.
Geriausios savybės
Tai didelis titano indo gabalas, kuris turėtų būti wok keptuvė. Sakyčiau, tai labiau olandiška orkaitė, kas su šoninėmis rankenomis ir dangteliu.
Jį lengva nuvalyti kempine, o gaminant maistą nereikia daug aliejaus. Tai taip pat labai kokybiška ir tvirta konstrukcija.
Dėl trumpų rankenų sunku jį naudoti kaip tradicinį wok. Galite įsigyti ilgą rankeną iš įmonės, tačiau už tokią kainą manytumėte, kad ji jų jau turėtų. Tai, kad jame vis dar yra nelipnių cheminių medžiagų (PTFE), kelia nerimą sveikatos požiūriu.
Dėl trumpos rankenos šis wok nėra idealus tradiciniam kiniškam maisto gaminimui ir kepimui maišant. Jei jums tiesiog reikia didelės ir gilios keptuvės, kuri puikiai nepridega, tai yra geras pasirinkimas.
Geriausios savybės
Ši įmonė gamina daug kuprinės įrangos, ir tai įkvėpė šį didelį puodą. Jis sveria tik porą svarų, o tai yra neįtikėtinai lengvas atsižvelgiant į dydį.
Kompaktiškai sulankstytos rankenos leidžia lengvai laikyti ir transportuoti, nes komplekte yra patogus kelioninis krepšys. Jis gali būti naudojamas ant įprastos viryklės arba stovyklavietės viryklės. Jei nėra dangos, tai reiškia, kad nėra cheminio poveikio.
Šis puodas nėra pigus, bet jūs gaunate tai, už ką mokate. Skundų nėra daug. Jūs turite priprasti prie pseudo-nelipnio titano, bet jis veikia gerai, kai naudojamas teisingai.
Tai puikus pasirinkimas bet kuriam virėjui, tiek virtuvėje, tiek namuose. Puikiai tinka tiems, kurie nori be chemikalų virti patiekalus ar sriubas.
Kai kurių metalinių indų saugumas kelia abejonių. Titano nėra. Tai iš esmės netoksiška žmonėms. Tiesą sakant, jis naudojamas atliekant kaulų pakeitimo operacijas ir odontologines programas ir netgi apsaugant nuo saulės. Jis laikomas biologiškai suderinamu, todėl mokslininkai visada manė, kad šis inertiškas metalas nekelia susirūpinimo sveikatai.
Dabar svarbu žinoti, kad titano kaupimasis organizme nėra saugus. Dabar tai rodo tyrimai titano implantai , kuriuos organizmas iš esmės priima, po ilgų šlifavimo metų gali korozuoti ir išskirti titaną į organizmą, kur, kaip manoma, kaupiasi limfmazgiuose, plaučiuose ir smegenyse.
Be to, kai kurie žmonės painioja gryną titaną su titano junginiais. Vienas iš pavyzdžių yra titano dioksidas, dažniausiai naudojamas maisto priedas. Ši medžiaga gali tapti toksiška organizmui, kai suvartojama per daug nanodalelių. Tai galimas kancerogenas, turintis neigiamą poveikį smegenims.
Tinkamai naudojant titaninius indus, jokiu būdu negalima nuryti šio metalo ar jo junginių. Kadangi titaną labai sunku įlenkti, subraižyti ar kitaip sugadinti, naudojant aukštos kokybės ir gryno titano indus, metalo poveikio rizika yra beveik nulinė.
Visi titaniniai indai yra naudingi, bet aš norėčiau dviejų produktų: 10 colių HUFTGOLD trisluoksnės titano keptuvės ir Keith Titanium 6L puodas .
Tai vieninteliai du produktai, kurie neturi cheminės dangos. Tarp didelės keptuvės ir puodo galite gaminti įvairius patiekalus. Abiejų dalių garantija man rodo, kad jos yra gerai pagamintos.
Kadangi titano gaminiai iš pradžių yra brangūs, gali būti verta sumokėti šiek tiek daugiau ir įsigyti gryno titano, o ne nelimpančio ir titano mišinio.