Geriausios ketaus keptuvės 2021 m

Geriausios ketaus keptuvės 2021 m

Ketaus keptuvės puikiai vertinamos tiek pradedantiesiems virėjams, tiek profesionalams, tačiau kuri keptuvė yra tinkamiausia jūsų poreikiams?

Nors ketaus indai yra populiarūs apskritai, ne visos keptuvės yra vienodos, todėl reikia atsižvelgti į skirtingus prieskonius, dydžius ir funkcijas.



Apžvelgėme penkias geriausias ketaus keptuves rinkoje, kad padėtume jums pasirinkti tinkamą keptuvę.

Turinys Rodyti
Mūsų ketaus keptuvės apžvalgos
1. „Le Creuset“ emaliuota liejimo formos keptuvė su geležine rankena
2. Victoria 12 colių iš anksto pagardinta ketaus keptuvė
3. Namelio ketaus kvadratinė keptuvė
4. „Utopia Kitchen“ iš anksto pagardinta ketaus keptuvė
5. Namelis su ketaus danga dengta vištienos keptuvė
Ketaus keptuvės DUK
Kokio dydžio ketaus keptuvę turėčiau nusipirkti?
Ar ketaus keptuvės nelimpa?
Ar ketaus keptuvės gali būti kepamos orkaitėje?
Ar ketaus dirbs indukcija?
Ar ketaus subraižys indukcinę kaitlentę?
Paskutinės mintys

Mūsų ketaus keptuvės apžvalgos

The Viktorijos 12 colių ketaus keptuvė su prieskoniais yra mūsų geriausias pasirinkimas tiems, kurie ieško tradicinės keptuvės. Viktorija išlaiko tinkamą pusiausvyrą derindama senosios mokyklos ketaus ilgaamžiškumą ir kai kurias papildomas modernias funkcijas, dėl kurių tvarkymas ir valymas tampa lengvi.

1. „Le Creuset“ emaliuota liejimo formos keptuvė su geležine rankena

„Le Creuset“ emaliuota ketaus keptuvė su geležine rankena, 11,75 (2–3/8 kv.), balta Patikrinkite kainą „Amazon“.

Ši emaliuota 11 ¾ colių keptuvė sveria 4,5 svaro, joje yra ilga rankena, skirta puodui manevruoti virš degiklio, ir trumpa rankena pakabinti.

Nors išorė padengta spalvotu emaliu, kuris yra įvairių atspalvių, vidus padengtas juodu emaliu ir nereikalauja papildomų prieskonių .

Šios keptuvės pagalbinė rankena su kilpa yra puiki, ji padeda subalansuoti ketaus svorį, todėl ją lengva perkelti nuo viryklės iki orkaitės, prie virtuvės stalo. Pilti taip pat lengva, abiejose pusėse yra pilimo snapelis, kad būtų lengviau pilti be lašų.

Svarbu šią keptuvę kaitinti lėtai, kad maistas nepriliptų. Pagal „Le Creuset“ instrukcijas norėsite įkaitinti keptuvę, įpilti aliejaus ir tada suberti nerūgštų ir sausą maistą.



Per daug vandens gali prilipti ir pakenkti jūsų aliejaus temperatūrai.

Kaip pažymėta mūsų Le Creuset atsiliepimai , nors manoma, kad jį galima plauti indaplovėje, naudotojai pastebėjo, kad naudojant šį metodą prieskoniai yra pažeisti, todėl prieš padėdami keptuvę geriau švelniai plauti rankomis ir perbraukti augaliniu aliejumi aplink dugną.

Ši Le Creuset emaliuota keptuvė ketaus gerbėjams suteikia galimybę mėgautis ketaus šiluma ir šiluma nesijaudinant dėl ​​rūdžių.

Tai puikus pasirinkimas tiems, kuriems patinka, kad jų virtuvės reikmenys būtų šiek tiek stilingi ir nori suderinti spalvas su savo virtuve

2. Victoria 12 colių iš anksto pagardinta ketaus keptuvė

Victoria Cast Iron Skillet didelė keptuvė su pagalbine rankena, pagardinta 100% košeriniu sertifikuotu ne GMO linų sėmenų aliejumi, 12 colių, juoda Patikrinkite kainą „Amazon“.

Ši Viktorijos keptuvė yra 12 colių apvali keptuvė su lenkta pagalbine rankena ir specialiai suprojektuotais pildymo snapeliais, kad būtų sumažintas lašėjimas. Jis yra iš anksto pagardintas 100% ekologišku linų sėmenų aliejumi ir sveria tik 6,7 svaro.

Universalumas yra šios keptuvės sinonimas, kurią galima naudoti su indukcinėmis arba keraminėmis orkaitėmis, laužais, grotelėmis ir kt. Išpylimo snapeliai yra suformuoti taip, kad sugautų lašus, todėl juos būtų lengva išvalyti ir mažiau purvo dėl išsiliejimo.



Šios keptuvės ne tik patvarios, bet ir itin stilingos, o lenktos rankenos suteikia unikalią išvaizdą ir stilių.

Dėl platėjančių šonų jie puikiai tinka kepsniams ar vištienos krūtinėlėms, tačiau gali išsitaškyti ir išsilieti, jei ketinate kepti arba virti ką nors labai riebaus, pavyzdžiui, šoninę.

Viktorija kuria tradicines ketaus keptuves su šiuolaikiško mąstymo deriniu, pvz., ergonomiškomis lenktomis rankenomis, kad būtų lengva manevruoti, ir kontūruotus pylimo snapelius.

Jei ieškote universalios, lengvesnės ir gerai pagardintos keptuvės, kuri, tinkamai prižiūrint, tarnautų visą gyvenimą, Viktorijos 12 colių ketaus keptuvė yra puikus pasirinkimas.

3. Namelio ketaus kvadratinė keptuvė

Namelio ketaus kepsninė, kvadratinė, 10,5 colio Patikrinkite kainą „Amazon“.

Šioje 6,5 svaro 10,5 colio kvadratinėje keptuvėje yra ilga rankena manevravimui ir trumpa rankena, skirta subalansuoti papildomą svorį ir pakabinti ekrane.

Jame yra pakeltų arba „briaunuotų“ grilio strypų ir jis yra iš anksto pagardintas, paruoštas naudojimui.

Pakeltos kepsninės juostelės gerai išlaiko šilumą ir suteikia jūsų maistui puikų „apdegimą“ nepriklausomai nuo sezono, taip pat leidžia riebalų ir aliejaus pertekliui nuvarvėti nuo gaminimo.

Nors ir sunkios, rankenos padeda lengvai perkelti jį nuo viryklės viršaus į orkaitę ar net lauke į laužą ar savo anglies grilis .

Nors keteros puikiai tinka mažinant riebalų kiekį maiste, dėl jų valymas yra šiek tiek sudėtingesnis – investuokite į specialiai sukurtą grilio šepetį, kad patektumėte tarp tų eilučių. Taip pat gali būti sunku tinkamai pagardinti keptuvę dėl tų iškilimų,

Puikiai tinka virėjams, mėgstantiems kurti lėto gaminimo receptus arba kepti mėsą namuose ar prie laužo.

Kaip ir dauguma ketaus, jis sukurtas taip, kad atlaikytų atstumą, todėl verta investuoti į šią kokybišką keptuvę, kuri tarnaus kartoms.

Žmonėms, kurie mėgsta kepti ant grotelių, patiks ši keptuvė, kuri gali patiekti aukščiausios kokybės ant grotelių keptą maistą tiesiai nuo jūsų viryklės žiemą arba ant laužo vasarą.

4. „Utopia Kitchen“ iš anksto pagardinta ketaus keptuvė

„Utopia“ virtuvės ketaus keptuvė su prieskoniais – keptuvė – saugūs grilio indai, skirti naudoti viduje ir lauke – 12 colių ketaus keptuvė Patikrinkite kainą „Amazon“.

Ši 12,5 colio Utopia Kitchen keptuvė yra iš anksto pagardinta augaliniu aliejumi, todėl galite ją išimti iš dėžutės ir tiesiai į virtuvę.

Skersmuo yra pakankamai platus, kad būtų galima kepti viską, ką tik sugalvojate – jis pakankamai didelis, kad vienu kartu tilptų trys ant grotelių kepto sūrio sumuštiniai. Dydis taip pat leidžia jį pritaikyti prie bet kokio šilumos šaltinio, nuo dujinių viryklių iki keraminių stiklinių viryklių.

Papildoma rankena suteikia šiek tiek saugumo, todėl galite saugiai perkelti sunkesnius patiekalus virtuvėje.

Visas ketus yra jautrus rūdijimui, tačiau kadangi šis geležis yra porėtesnis, jis bus jautresnis drėgmei.

Šią keptuvę būtinai išdžiovinkite karštyje, o ne audiniu ar popieriniais rankšluosčiais, ir atkreipkite ypatingą dėmesį, kad ją dažnai ir gerai pagardintumėte, nes išankstinis pagardinimas neišsilaiko taip gerai, kaip žadėta.

Įvaldę prieskonių ir priežiūros meną, Utopia Kitchen ketaus keptuvė puikiai atlieka savo darbą.

Ši keptuvė puikiai tinka virėjams, mėgstantiems senosios mokyklos stilių ir kokybišką maisto gaminimą iš ketaus. Ši keptuvė puikiai tinka gaminant skanią kukurūzų duoną ant laužo.

Jei tingite pagardinti, geriau rinktis kitokio stiliaus keptuvę.

5. Namelis su ketaus danga dengta vištienos keptuvė

Namelis 3 Quart ketaus giliai keptuvė su dangčiu. Dengta ketaus keptuvė, skirta giliai kepti ir duonai kepti. Patikrinkite kainą „Amazon“.

Šis beveik 11 svarų sveriantis 3 kvortų talpos, 10 1/4 colio gabalas yra tvirtas virtuvės žvėris. Jis tiekiamas su tvirtai priglundančiu dangteliu, tvirta pagalbine rankena ir ilga rankena.

Jūsų Lodge ketaus keptuvė yra išlieta smėliu, o ne liejama, ir patiekiama iš anksto pagardinta.

Tai reiškia, kad keptuvės viduje ir išorėje yra šiek tiek akmenukų. Tai sumažina prilipimo riziką ir padeda išlaikyti prisotintą dangą.

Puiki papildoma savybė yra mažytės skylutės dangčio apačioje, kurios sulaiko drėgmę ir nuvarvina ją atgal į puodą, gamindamos sultingus ir švelnius mėsos gabalus.

Nors šio puodo svoris yra vienas iš jo privalumų, jis gali būti per sunkus žmonėms, kurių rankos jėgos yra mažesnės. Jei gamindami maistą nemėgstate papildomos treniruotės, jums gali tekti paieškoti ko nors ne tokio sunkaus.

Nors šis puodas yra puikus virtuvės įrankis traškios, auksinės spalvos keptos vištienos mėgėjams, jis puikiai tinka beveik viskam, o papildomas gylis idealiai tinka vieno puodo patiekalams gaminti.

Dėl sunkumo kai kuriuos vartotojus gali atbaidyti, tačiau dėl svorio jis yra tvirtas ir patvarus bet kurios virtuvės priedas.

Ketaus keptuvės DUK

Kokio dydžio ketaus keptuvę turėčiau nusipirkti?

Atsakymas į šį klausimą yra toks pat įvairus, kiek patiekalų galite pagaminti naudodami savo keptuvę! Svarbus veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti, yra tai, kad ketus yra sunkus.

Jei nesate per stiprus arba norite mėtyti keptuvę, rinkitės panašią į 10 colių keptuvę, tačiau atminkite, kad paaukosite šiek tiek gylio ir pločio.

ketaus keptuvės dydžiai

Jei gaminate vienam ar dviems, galite drąsiai pasirinkti 8–10 colių modelį, bet jei norite daugiau, geriau rinktis didesnį 12 colių.

Pažymėtina, kad 10 colių keptuvėje tikriausiai bus sunku sutalpinti du kepsnio gabalus arba du ant grotelių kepto sūrio sumuštinius, o 12 colių keptuvėje tilps visa vištiena.

Ar ketaus keptuvės nelimpa?

Trumpas atsakymas į šį klausimą yra ne, ketus nėra techniškai nelimpantis, kaip būtų galima rasti moderniose, teflonu dengtose keptuvėse. Žiūrėkite mūsų geriausi nepridegantys indai pirkėjo vadovas, kuriame rasite daugiau informacijos.

Tačiau jis turi galimybę pagardinti. Prieskoniai – tai procesas, kai kepant ant aliejaus susidaro slidi plėvelė, sukurianti apsauginį nepridegantį sluoksnį.

Ketaus keptuvėms reikia šiek tiek daugiau priežiūros nei kitoms keptuvėms, todėl visada turėtumėte vadovautis gamintojo instrukcijomis, kad surastumėte geriausią pirkimo techniką.

Paprastai nevalykite ketaus keptuvės su muilu ir nenaudokite su juo metalinių indų.

Dauguma pirmiau apžvelgtų keptuvių yra iš anksto pagardintos, tačiau kiekvieno prekės ženklo aliejus ir pagardinimo būdas skiriasi, todėl jie nėra vienodi.

Ar ketaus keptuvės gali būti kepamos orkaitėje?

Ketaus grožis yra jo universalumas. Jį galima naudoti įvairiose situacijose – nuo ​​laužo ir lauko kepsninių iki viryklių ir orkaičių.

Ketaus gali atlaikyti itin aukštą temperatūrą – tiesą sakant, jo lydymosi temperatūra viršija 2200 laipsnių F, todėl jūsų virtuvės orkaitėje jis praktiškai nesunaikinamas.

Tačiau esant aukštesnei nei 400 F temperatūrai, galite šiek tiek pakenkti kruopščiai paruoštiems prieskoniams.

Išimtis yra, jei jūsų keptuvė yra padengta emaliu, tokiu atveju norėsite išlaikyti žemesnę nei 400 F temperatūrą. Jei jūsų keptuvėje yra plastikinės rankenos ar rankenėlės, galite jas apvynioti folija ir naudoti orkaitėje.

Vienintelis dalykas, su kuriuo reikia būti atsargiems, yra staigūs temperatūros pokyčiai. Niekada nemeskite keptuvės tiesiai nuo ugnies į šaltą vandenį, nes ji gali įtrūkti.

Ar ketaus dirbs indukcija?

Priešingai nei stiklas ar kai kurie nerūdijančio plieno mišiniai, ketus idealiai tinka naudoti tokio tipo viryklėse. Tačiau geriausia naudoti su indukcija yra magnetinė aliuminio versija, kuri greitai ir tolygiai praleidžia šilumą.

Ketaus ne taip gerai praleidžia šilumą, todėl gali šiek tiek ilgiau įkaisti, tačiau jis ilgiau išliks karštesnis.

Indukcinėse krosnyse šilumai sukurti naudojama magnetinė indukcija, o ne šiluminė indukcija, todėl temperatūra greitai pakyla. Žiūrėkite mūsų Indukcinių viryklių apžvalgos daugiau detalių.

Iš esmės kaitlentė naudoja magnetinį lauką, einantį tarp jūsų virtuvės reikmenų ir viryklėje esančios varinės ritės, kad sukurtų šilumą.

Greitas būdas sužinoti, ar jūsų virtuvės reikmenys suderinami su indukcinėmis orkaitėmis, yra patikrinti, ar prie dugno neprilips magnetas. Jei jis stipriai prilimpa, galite pradėti ( indukcinė viryklė vs elektrinė ).

Ar ketaus subraižys indukcinę kaitlentę?

Taip, jūsų sunkūs geležiniai indai gali subraižyti indukcinės viryklės stiklinį paviršių.

Jei nerimaujate dėl įbrėžimų, galbūt jus domina mūsų geriausi indukciniai indai vadovas, padėsiantis rasti saugesnių variantų.

Tačiau tai nereiškia, kad negalite naudoti ketaus su indukcinėmis orkaitėmis. Tai taip paprasta, kaip įdėti ką nors plono tarp keptuvės ir virimo paviršiaus.

Žmonės dažniausiai naudoja popierinius rankšluosčius ar net laikraštį. Popieriaus naudojimas taip pat padeda apsaugoti kaitlentę nuo purslų, todėl valymas yra greitas ir lengvas.

Kadangi indukcinėse orkaitėse naudojami magnetiniai laukai, kaitlentės paviršius iš tikrųjų neįkaista, todėl popierius neturėtų degti. Vis dėlto stebėkite tai, nes pati keptuvė vis tiek įkais.

Silicio kepimo skardos taip pat veiksmingai apsaugo nuo įbrėžimų.

Paskutinės mintys

Žmonės, kurie naudoja ketaus keptuvę, ne veltui prisiekia. The ketaus indų istorija parodė, kad šios keptuvės yra patvarios, universalios, tvirtos ir patrauklios.

Jūs tikrai negalite suklysti su ketaus, tereikia pasirinkti tinkamo dydžio keptuvę ir atsižvelgti į svorį bei papildomas siūlomas funkcijas.

Jei nuspręsite, kad jums reikia daugiau nei tik keptuvė, peržiūrėkite mūsų geriausi ketaus indai daugiau palyginimų ir pirkimo parinkčių vadovas.