Nereikia būti iš Naujojo Orleano, Luizianos, kad galėtumėte mėgautis skaniu pietų kreolų maistu.
Patiekite dubenį garuojančios karštos Jambalaya su garnyrų asortimentu ir desertu vėsią naktį, kad galėtumėte mėgautis maksimaliai. Šis patiekalas tinka karaliui, o jūsų šeima ir svečiai prie jūsų stalo jausis kaip karališkieji.
Nesu tikras ką patiekti su Jambalaya? Galite patiekti žalumynus ar kukurūzų duoną, kad pagerintumėte Cajun skonį. Tačiau mes jums rūpinamės, kad kitą kartą gamindami „Jambalaya“ į savo patiekalą galėtumėte įtraukti daugiau garnyrų.
Šie garnyrų pasiūlymai gali būti naudojami bet kokiame derinyje ir puikiai tinka su Jambalaya.
Turinys RodytiKai gaminate „Jambalaya“, nedėkite kukurūzų, kad galėtumėte pagaminti šią pusę.
Kukurūzų maque choux yra lengvai paruošiamas pikantiškas garnyras, kurį galima patiekti su Jambalaya su keletu ingredientų, įskaitant kukurūzus, svogūnus, česnakus, papriką ir Cajun prieskonius, iškeptus naudojant šoninės riebalus.
Jei norite pasigaminti Cajun garnyrą prie savo Jambalaya, kuris atrodo kaip tiesiai iš Naujojo Orleano, peržiūrėkite „Southern Bite“ receptas .
Tai vienas geriausių garnyrų daugeliui patiekalų ir jam nereikia recepto.
Tai tik kukurūzų burbuolė, šiek tiek druskos ir daug sviesto. Jei norite, taip pat galite užbarstyti Cajun prieskonių ir parmezano sūrio arba suvynioti į foliją, įdėti šiek tiek cotija sūrio ir kepti kaip meksikietiškus gatvės kukurūzus.
Šio garnyro tikrai nesugadinsi, todėl verdame, kepame ant grotelių arba kepame orkaitėje folijoje. Įdėkite mėgstamų priedų ir patiekite. Tai puikus būdas naudoti likę kukurūzų burbuolės !
Okra yra daržovė, kurios dauguma vaikų nemėgsta, nes linkusi glebėti. Vienas iš būdų sumažinti gleivių kiekį šis patiekalas yra troškinti arba kepti keptuvėje, o ne virti.
Kai į sriubą ar troškinį dedame smulkintos okraos, ją pakepinkite ir į sriubą supilkite pabaigoje, kad ji įsisavintų dalį skonių nevirdama skystyje.
Cukinijos – puiki vasaros ar žiemos daržovė, puikiai tinkanti kepti ant grotelių ar orkaitėje. Daržovės supjaustomos išilgai ir aptepamos alyvuogių aliejumi bei žolelėmis ir kepamos ant karštos kepsninės.
Galite pridėti bet kokį žolelių rūšis jums patinka, nes jis sugers visus prieskonių skonius. Vienas gaminimo patarimų – rinkitės mažas, plonas cukinijas, nes jos iškeps greičiau nei didesnės.
Šios salotos yra labai paprastos ir nereikalauja recepto. Vakarienės salotos paprastai susideda iš suplėšytų salotų lapų, griežinėliais pjaustytų pomidorų, griežinėliais pjaustytų grybų, pjaustytų alyvuogių ir griežinėliais pjaustytų svogūnų.
Jis puikiai dera su įvairiais padažais, todėl galite padėti butelį kreoliško vinaigreto, tūkstančio salų, prancūziško, rančo arba aliejaus ir acto ir leisti svečiams pasirinkti savo mėgstamiausią.
Tai yra super paprastos salotos su labai nedaug ingredientų, todėl jį taip lengva sudėti. Tiesiog supjaustykite arba susmulkinkite visus ingredientus ir sudėkite į didelį salotų dubenį.
Receptas reikalauja agurkų, pomidorų ir raudonųjų svogūnų. Papuoškite salotas su trupučiu aliejaus ir acto arba iš anksto paruoštu vinigretu. Tai gerai paruošta iš anksto ir keletą dienų bus laikoma šaldytuve.
Apykaklės žalumynai yra dar viena pietietiška daržovė, kuriai nepakanka meilės. Jie yra kartūs, jei juos verdate ir nepridedate jokių prieskonių.
Šis patiekalas yra gaminamas pietuose su vištienos sultiniu, dūminiu šonine, česnaku, svogūnais, sidro actu ir aštriu aštriu padažu. Taip pagaminti jie skanūs, o jūsų svečiai tikrai paprašys daugiau.
Šaukštas-duona yra patiekalas iš kukurūzų miltų (panašus į kukurūzų duoną), kuris yra labiau kukurūzų pudingas. Jis minkštas ir drėgnas, o jūs valgote su šaukštu.
Skirtingai nuo kukurūzų duonos, kuri yra sausesnė ir kompaktiška, šaukšto duona yra puri kaip Jorkšyro pudingas.
Jis gaminamas iš kukurūzų miltų, kiaušinių, sviesto, pieno, druskos ir kepimo miltelių. Gaminimo būdas dažnai naudojamas jūsų geriausios ketaus keptuvės arba orkaitės skardą.
Kukurūzų duona iš pradžių yra indėnų patiekalas, kurį perėmė daugelis kitų kultūrų. Daugelyje šių kukurūzų patiekalų yra tų pačių ingredientų, tačiau jie ruošiami skirtingais būdais.
Kukurūzų miltai sumaišomi su miltais, kepimo milteliais, cukrumi, druska, kiaušiniu, pienu ir sviestu kukurūzų duonoje. Kepama karštoje orkaitėje ir prieš patiekiant aptepama lydytu sviestu.
Geriausias būdas pietuose valgyti kukurūzų duoną – stiklinėje sutrupinti kukurūzų duonos gabalėlį, užpilti pienu ir cukrumi ir valgyti šaukštu kaip desertą.
Hushpuppies yra nedideli keptos kukurūzų miltų tešlos rutuliukai, kuriuose kartais yra kukurūzų, svogūnų ir jalapeno.
Laukinių vakarų dienomis, kai kaubojai varė galvijus, virėjas gamindavo kukurūzų duoną ir tešlos likučius naudodavo. padaryti tyliai šuniukus kad jie mestų prie laužo sėdintiems alkaniems šunims. Kol maistas buvo gaminamas, šunys tylėjo.
Šis receptas reikalauja savaime kylančių kukurūzų miltų, miltų, svogūnų, česnako, pieno ir kiaušinių. Tešla po šaukštą pilama į karštą aliejų ir kepama iki auksinės rudos spalvos.
Jei jums patinka Red Lobster's Cheddar Bay sausainiai, tai jums patiks kopijavimo receptas .
Jame yra įprastų sausainių ingredientų, tokių kaip miltai, druska, kepimo milteliai, pienas, kiaušinis ir čederio sūris, tačiau užuot voliojami ir spaudžiami, jie šaukštais metami ant riebalais išteptos kepimo skardos.
Kepkite 10 minučių ir prieš patiekdami aptepkite sviestu. Juos kitą dieną kaip likučius galima pašildyti mikrobangų krosnelėje.
Ant grotelių keptos austrės yra dar vienas puikus patiekalas patiekti su Jambalaya. Žuvis, krevetės, austrės ir krabai puikiai papildo kreolų jambalaya.
Šios austrės turi puikų dūminį skonį iš Vusterio padažo, parmezano sūrio, maltų raudonųjų pipirų, paprikos, česnako ir aštraus padažo.
Šias austres galima kepti ant grotelių arba kepti orkaitėje, o jau antrą dieną jos skanesnės.
Jambalaya yra populiarus patiekalas pietinėse valstijose dėl savo universalumo ir šviežios mėsos bei jūros gėrybių naudojimo. Mėsa gali būti bet koks mėsos ir jūros gėrybių derinys, pavyzdžiui, vištiena, Andouille dešra, kiauliena, krevetės ar vėžiai.
Šiame patiekale sujungiami prancūziški, ispaniški ir Vakarų Afrikos skoniai tirštame, stambiame troškinyje, patiekiame ant ryžių ir dažnai kartu su kukurūzų duona bei žalumynais. Tikiuosi, kad 12 pusių, kurias aptarėme, suteiks jums naujo įkvėpimo, ką patiekti su Jambalaya.