Ką patiekti su jautienos troškiniu – 11 geriausių pusių

Jautienos troškinys yra vienas iš mūsų mėgstamiausių patogių maisto produktų.

Daugelis virėjų turi receptų su ingredientais, pritaikytais šeimos ir draugų skoniui. Tačiau beveik visi virėjai dalijasi malonumu žiūrėti, kaip puodas, pripildytas jautienos, daržovių ir prieskonių, lėtai verda ir susilieja į pikantišką skonių ir tekstūrų mišinį.

Nors tai patiekalas dubenyje, galite patobulinti savo jautienos troškinio vakarienę ir papuošti stalą garnyrais, papildančiais pagrindinį renginį.

Turinys Rodyti
Geriausi garnyrai su jautienos troškiniu
1. Kukurūzinės duonos bandelės
2. Skrudinta česnakinė duona
3. Šviežias trapus bagetas
4. Skrudinti kukurūzų burbuolės
5. Skrudintas gilių moliūgas
6. Kreminės bulvių košės
7. Sviestiniai kiaušinių makaronai
8. Jautienos troškinys ant ryžių lovos
9. Romaine su vinaigretės padažu
10. Agurkų salotos
11. Pomidorų salotos

Geriausi garnyrai su jautienos troškiniu

Kas dera su jautienos troškiniu?

• duona
• Skrudintos daržovės
• Salotos
• Sviestiniai makaronai
• Bulvių košė
• Ryžiai

Kokia duona tinka prie jautienos troškinio? Daug jų. Mūsų 3 mėgstamiausios yra kukurūzų duona, česnakinė duona ir sviestu patepti traškūs batonai.

Jautienos troškinys skirtas panardinimui! Nesvarbu, ar jūsų troškinys turi lengvą sultinį, ar tirštą, sodrų padažą su rozmarino šakelė , panardinti į dubenį ir sugerti visą skonį duonos kąsnelyje yra vienas iš šio patiekalo malonumų.

1.Kukurūzinės duonos bandelės

Daugelyje jautienos troškinio receptų kukurūzų duona minima kaip tradicinis garnyras. Tačiau keptuvėje kepto kukurūzų duonos riekelės gali būti trupančios, o tai nepaiso panardinimo. Atskiri kukurūzų bandelės su švelnia plutele geriau atlaiko troškinius.

Kukurūzinės duonos bandelės yra lengvas ir greitas jautienos troškinys, kurį galite kepti, kol troškinys troškins. „Bon Appetit“ kukurūzų duonos bandelių receptas yra neįtikėtinai turtingas ir lengvai pagaminamas.

2.Skrudinta česnakinė duona

Gera česnakinė duona yra sveikintinas bet kokio patiekalo garnyras, o jautienos troškinys nėra išimtis.

Pradėkite nuo batono, supjaustyto viduryje ir supjaustyti 2 colių gabalėliais. Sviesto ir alyvuogių aliejaus mišinyje lengvai pakepinkite kelias skilteles susmulkinto česnako. Atvirą kiekvienos duonos dalies pusę pamerkite į mišinį ir paskrudinkite orkaitėje.

Skrudinta duona puikiai tiks kiekvienam, panardinančiam į troškinį, o česnakas patiekalui suteikia papildomo skonio.

3.Šviežias trapus bagetas

Nesvarbu, ar kepate ją patys, ar atsiimate iš vietinės kepyklos, šviežios traškios duonos riekelės ar gabalėliai yra puikus sotaus jautienos troškinio priedas.

Galite įmerkti gabalėlį į troškinį, kad įgautumėte skonį, arba sulaužyti duoną, kad patiekale būtų virtiniai.

Keturi.Skrudinti kukurūzų burbuolės

Keptų daržovių lėkštė sotus jautienos troškinio patiekalas gali paversti jautienos troškinio švente. Kadangi dauguma jautienos troškinio receptų reikalauja pjaustytų svogūnų , salierai, bulvės ir morkos, daugelis virėjų naudoja kitas keptas daržoves kaip jautienos troškinį.

Greitai ir lengvai paruošiami skrudinti kukurūzų burbuolės suteikia jūsų patiekalui įvairovės ir suteikia stalui spalvų.

Tereikia minkšto sviesto, pagardinto druska ir pipirais. Uždenkite kukurūzus mišiniu ir apvyniokite ausis aliuminio folija. Skrudinkite ausis apie 40 minučių ir patiekite kartu su troškiniu.

5.Skrudintas gilių moliūgas

Orkaitėje keptas gilių moliūgas yra dar vienas spalvingas garnyras, derantis su jautienos troškiniu. Jūs netgi galite pabandyti savo troškinyje bulves pakeisti moliūgais.

Nors ši saldi versija yra populiarus, yra daug būdų, kaip kepti moliūgą.

Martha Stewart turi a pikantiškų receptų sąrašas ir technikos.

6.Kreminė bulvių košė

Troškinio sultinys ar padažas yra pripildytas skonio. Norėdami kuo geriau išnaudoti šį skanų skystį, galite patiekti įvairius krakmolingus garnyrus, kurie sugeria kiekvieną lašą.

Vienas populiariausių jautienos troškinio šonų – bulvių košė – patiekiamas po jautienos troškinio priedais, šalia jų ir ant jų.

TAIP PAT ŽR.: Kiek laiko tinka bulvės?

Receptai paprastai rekomenduoja „Yukon Gold“ bulves išvirti ir perpilti per trintuvą, o ne sutrinti.

Kad bulvės įgautų kreminę tekstūrą, dedamas sviestas ir riebi arba grietinė. Jūros druska ir malti pipirai sustiprina šio garnyro skonį.

7.Sviestiniai kiaušinių makaronai

Kiaušinių makaronai yra dar vienas krakmolo pagrindo garnyras, kuris sugeria jautienos troškinio skonį.

Kiaušinių makaronai išverda maždaug per 7 ar 8 minutes, todėl į puodą jie turėtų patekti, kai troškinys bus beveik paruoštas patiekti. Kai makaronai išvirs, nusausinkite juos, grąžinkite į puodą ir įpilkite tiek sviesto, kad partija tolygiai pasidengtų.

8.Jautienos troškinys ant ryžių lovos

Kai kuriems jautienos troškinys yra geriausias, kai jis patiekiamas ant ryžių guolio.

Daugelis receptų reikalauja paprasto baltųjų ryžių garnyro. Ne gerbėjas? Ryžių garnyrai, virti jautienos sultinyje, siūlo kitą skonio lygį, kuris gali palaikyti jūsų troškinio skonį.

Kiti kulinarai mėgsta basmati ryžius kaip jautienos troškinio garnyrą dėl jų purios tekstūros ir riešutų aromato.

9.Romaine su vinaigretės padažu

Traškios žalios salotos labai skiriasi nuo karšto ir sočios jautienos troškinio.

Vis dėlto daugelis virėjų sutinka, kad salotos ne tik vėsina jautienos troškinį, bet ir gaivina gausaus valgio pabaigą.

Tačiau jie taip pat rekomenduoja, kad salotos būtų paprastos. Apribokite ingredientų kiekį ir laikykite indą šviesų.

Salotos su kapotomis romėnų salotomis, plonais violetinio svogūno griežinėliais ir keliomis rukolos šakelėmis yra toks paprastas patiekalas, kuris dažnai rekomenduojamas prie jautienos troškinio.

Šlakelis vinaigreto užpilo, pagaminto iš alyvuogių aliejaus, trinto česnako ir citrinos sulčių, išlaiko lengvą ir gaivų skonį.

10.Agurkų salotos

Daugelis virėjų patiekia agurkų salotas kaip vėsų ir gaivų kontrastą jautienos troškinio dubeniui.

Vienas iš būdų pasigaminti agurkų salotas – supjaustyti tris ar keturis agurkus ir vieną saldainį Ispaniškas svogūnas plonai. Tada daržoves suplakite su grietinės, baltojo acto, cukraus, jūros druskos, šviežiai maltų pipirų ir krapų mišiniu.

vienuolika.Pomidorų salotos

Kas dera su jautienos troškiniu? Pomidorų salotos!

Apsvarstykite galimybę plonai pjaustyti įvairių veislių ir dydžių pomidorus ir derinti juos su šviežiais špinatais. Supilkite mišinį su vinaigretiniu užpilu, pagamintu iš alyvuogių aliejaus, balzamiko acto, išspausto česnako, jūros druskos ir šviežiai maltų pipirų.