Kaip mikrobangų krosnelėje kepti saldžiąsias bulves (lengvas receptas)
Saldžiosios bulvės, dar žinomos kaip jamsai, yra vienas maistingiausių maisto produktų pasaulyje. Jie yra vienas geriausių beta karotino – galingo antioksidanto – šaltinių, taip pat turi daug kitų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas C ir folio rūgštis.
Saldžiųjų bulvių kepimas mikrobangų krosnelė yra vienas greičiausių ir efektyviausių būdų paruošti šią skanią daržovę išsaugant šias svarbias maistines medžiagas.
Turinys Rodyti
Kaip kepti saldžiąsias bulves mikrobangų krosnelėje
Ko tau reikia
Instrukcijos
Ar blogai virti saldžiąsias bulves mikrobangų krosnelėje?
Kaip kepti saldžiąsias bulves mikrobangų krosnelėje
- Įgūdžių lygis: Lengvas
- Porcijos dydis: 1-2 žmonėms
- Paruošimo laikas: 5 min
- Virimo laikas: 5-8 min
Laikas užbaigti: 13 min
Ko tau reikia
- 2 vidutinio dydžio saldžiosios bulvės ( Kiek laiko tinka saldžiosios bulvės ?)
- 2 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus arba sviesto
- Žiupsnelis cinamono (nebūtina)
Instrukcijos
1. Išvalykite spygliuočius!
Naudokite šepetėlį ir šaltą tekantį vandenį, kad pašalintumėte nešvarumus ir laisvą odą.
2. Išdžiovinkite saldžiąsias bulves
Saldžiąsias bulves nusausinkite servetėle arba popieriniu rankšluosčiu.
3. Pradurkite, kad garas pabėgtų
Šakute persmeikite saldžiąsias bulves penkis kartus skirtingose vietose. Pervėrus bulvę, garai gali išeiti.
Jei to nepadarysite, saldžiosios bulvės sprogs ir ištaškys visą mikrobangų krosnelės vidų.
4. Kiek laiko reikia kepti saldžiąją bulvę mikrobangų krosnelėje
Padėkite saldžiąsias bulves ant mikrobangų krosnelėje tinkamo indo.
- Jei naudojate 1600 vatų mikrobangų krosnelę, nustatykite laikmatį, kad gamintumėte 5 minutes.
- Jei naudojate 850 vatų mikrobangų krosnelę, nustatykite laikmatį 10 minučių.
- Jei naudojate a maža mikrobangų krosnelė kurios galia mažesnė nei 850 vatų, nustatykite laikmatį 10 minučių, bet pristabdykite 5 minutes, kad pasuktumėte saldžiąsias bulves. Taip jie iškeps tolygiai iš abiejų pusių.
5. Išimkite ir patiekite
Pasibaigus laikui, išimkite saldžiąsias bulves iš mikrobangų krosnelės ir padėkite ant pjaustymo lentos. Mikrobangų krosnelėje kepta saldžioji bulvė bus labai karšta, todėl su ja reikia elgtis atsargiai. Silikoninių kepimo pirštinių naudojimas yra puikus būdas apsisaugoti nuo nudegimų.
Tada galite pasirinkti atlikti bet kurį iš šių veiksmų:
- į) Kiekvieną bulvę supjaustykite maždaug penkis kartus, kad ji greitai atvėstų. Abiem bulvėms atvėsus, peiliu nulupkite odelę ir gabalėlius sudėkite į lėkštę.
- b) Taip pat galite įdėti visą saldžiąją bulvę ant popierinio rankšluosčio, švelniai patrinti, kad atlaisvintumėte odelę, tada padėkite. lėkštėje ir supjaustykite mažesniais gabalėliais. Rankomis pašalinkite likusią odos dalį.
- c) Kairėje rankoje laikykite šakutę, o dešinėje - peilį. Iškirpkite didelį X raidę į saldžiąsias bulves ir popieriniu rankšluosčiu atidarykite. Susmulkintas bulves užpilkite alyvuogių aliejumi arba sviestu ir cinamonu. Šakute sutrinkite ingredientus kartu su bulvių minkštimu.
Jei nuspręsite pasirinkti „a“ arba „b“, patiekite saldžiąsias bulves su karštu gėrimu, pavyzdžiui, pienu, arbata ar kava. Galite mėgautis alternatyva „c“ tokia, kokia ji yra, naudodami šakutę ar šaukštą.
Ar blogai virti saldžiąsias bulves mikrobangų krosnelėje?
Kai saldžiąją bulvę krosnelėte mikrobangų krosnelėje, tai padeda išsaugoti maistines medžiagas, kurios dažnai sunaikinamos naudojant kitus gaminimo būdus. Pasak IOWA universiteto, 30 procentų vitamino C prarandama naudojant tokius metodus kaip virimas, o 20 procentų prarandama gaminant garuose.
Skirtingai nuo kitų gaminimo būdų, norint išvirti bulves, nereikia daug laiko praleisti verdant vandenį ar kaitinant orkaitę.
Laikant mikrobangų krosnelėje keptas saldžiąsias bulves šaldytuve ir vėliau pakaitinus, visos šios naudingos maistinės medžiagos gali sunaikinti, todėl geriau paruošti tiek, kiek užtenka vienam patiekalui.
