Variniai, nerūdijančio plieno ir nepridegantys aliuminio indai yra vieni geriausių virtuvės reikmenų, skirtų vidutinei namų virtuvei. Kiekvienas iš jų turi savo privalumų ir trūkumų, todėl kyla klausimas, kas atsitiks, jei sujungsite visus tris?
„All-Clad“ sukūrė plakiruotų virtuvės reikmenų liniją, kurioje sujungiamos geriausios kelių rūšių virtuvės reikmenų savybės 5 sluoksnių vario šerdies indai .
Idėja yra padėti jums pakelti maisto gaminimą į kitą lygį ir dar geriau paskirstyti šilumą, bet ar tai veikia ir ar verta?
Šioje All-Clad Copper Core apžvalgoje , išnagrinėsime tris virtuvės reikmenų rinkinius. Taip pat paaiškinsime funkcijas ir atsakysime į jūsų klausimus, kad padėtume priimti geresnį pirkimo sprendimą.
Visiškai plakiruoti vario šerdies virtuvės reikmenys yra verti tiems, kurie gali sau leisti aukštesnę kainą. Kaip investicija, metalcrafters All-Clad pagaminta daugiasluoksnė konstrukcija ir aukščiausios kokybės kokybė yra puikus pasirinkimas. Pasitikėkite ribota garantija visam gyvenimui ir didžiuokitės, kad tai 100 % pagamintas produktas JAV.
„All-Clad“ vario šerdies virtuvės indai sujungia geriausius virtuvės reikmenų tipus, sujungiant 5 sluoksnius medžiagos, įskaitant aliuminį, nerūdijantį plieną ir varinę šerdį. The patentuota konstrukcija eina iki krašto, o ne tik kiekvienos dalies apačioje.
Daugiau ne visada yra geriau, bet šiuo atveju tai prasminga. Štai kodėl:
Dėl 18/10 nerūdijančio plieno indų apdailos kiaušinius galima virti neprilipant, jei sunaudojate gerą sviesto gabalėlį arba kepsnį, o keptuvę nusausinate, kad pagamintumėte padažą, kurį sunku paruošti su daugeliu nelipnių indų. .
Neįmanoma, kad maistas priliptų prie šių indų, nes kartais tai prilips, jei nesate atsargūs.
Instrukcijose nurodoma, kad būtina naudoti žemesnį kaitros nustatymą ir leisti keptuvei įkaisti prieš ką nors dedant. Tai yra gera taisyklė daugeliui virtuvės reikmenų, tačiau ypač svarbu naudojant nerūdijantį plieną ir varį.
Būtų geriausia, jei niekada nenaudotumėte maisto ruošimui skirtų purškalų, nes juose yra kitų cheminių medžiagų, kurios dega ir prilimpa.
Kitas nerūdijančio paviršiaus privalumas yra tai, kad rūgštus maistas, pavyzdžiui, pomidorų padažas, nereaguos su indais. Yra žinoma, kad kitų tipų variniai indai turi problemų su rūgštiniu maistu.
Laikydamiesi pirmiau nurodytų atsargumo priemonių, turėtumėte sugebėti gaminti beveik bet ką su minimaliu lipnumu.
Ir puodai, ir keptuvės jausis sunkūs, jei esate pripratę prie pigesnių aliuminio indų, tačiau pagalbinė rankena ant lūpos padės atlaikyti papildomą svorį, nes galėsite naudoti abi rankas.
„All-Clad“ reklamuoja, kad šis rinkinys turi nerūdijančio plieno rankenas. Tai reiškia, kad puodų ir keptuvių dalys, kurias greičiausiai patrauksite, yra specialiai sukurtos taip, kad ne taip efektyviai perduotų šilumą ir apsaugotų jūsų rankas.
Praktiškai, jei gaminsite ilgiau nei kelias minutes, tiek rankenos, tiek dangtis gana įkais. Kad išvengtumėte nelaimingų atsitikimų, rekomenduojame naudoti puodų laikiklius arba karščiui atsparias pirštines.
Jei daug gaminate orkaitėje ant viryklės, jums bus malonu žinoti, kad šį indą galima naudoti orkaitėje iki 315 °C (600 °F).
Nerūdijančio plieno dangčius galima įdėti į orkaitę, nes juose nėra gumos ar stiklo. Bet jei nerimaujate dėl galimo deformacijos, apsvarstykite galimybę naudoti aliuminio foliją.
„All-Clad“ uždengė savo pagrindą šiuo plakiruotu virtuvės reikmenų rinkiniu, nes kiekvienas puodas ir keptuvė yra tokie suderinamas su indukcija .
Tai reiškia, kad jūsų puodai ir keptuvės greitai įkaista, kai juos padedate ant degiklio, o nuėmus - labai greitai atšąla.
Iš pradžių gali prireikti dėmesingesnės rankos temperatūros valdiklius, kad nesudegtumėte maisto.
Taip galite sutaupyti laiko verdant vandenį, tačiau tai taip pat reiškia, kad gamindami karščiui jautrų maistą galėsite geriau valdyti temperatūrą.
Maisto produktus, kuriems reikalinga tam tikra vidinė temperatūra, turėtų būti lengviau virti, kai tik pasipraktikuosite su variniais indais.
Yra mokymosi kreivė, jei naudojate tradicinius nelipnius virtuvės reikmenis. Taigi, pradžioje rekomenduojame naudoti žemesnę temperatūrą nei esate įpratę.
Ir galiausiai, šie indai įkaista gana tolygiai, todėl jūsų maistas ruošiamas toje pačioje temperatūroje, nesvarbu, kurioje keptuvės vietoje jis yra.
Taip, 100% „All-Clad“ išdidžiai gaminami JAV, o ant dėžutės po jų logotipu rasite „Made with pride in Canonsburg, PA“.
Jie tiekia metalus iš įvairių JAV tiekėjų ir išdidžiai samdo amerikiečius, gaminančius šiuos virtuvės reikmenis.
Kai peržengsite kainą, greitai įsimylėsite vario šerdies virtuvės reikmenis.
Šiame rinkinyje yra pagrindiniai dalykai ir galbūt puiki vieta pradėti, jei niekada negaminote ant nerūdijančio plieno paviršiaus arba neturite biudžeto visam rinkiniui.
„All-clad“ yra įsitikinęs savo gaminiu ir suteikia ribotą viso gyvenimo garantiją, kad jūsų siela būtų rami. Tiesiog nepamirškite pasirūpinti kiekviena dalimi, kaip nurodyta.
Dėl meistriškumo ir statyboje naudojamų medžiagų Visiškai plakiruoti vario šerdies 7 dalių virtuvės reikmenys , tai turėtų būti laikoma pirkiniu visam gyvenimui, o ne kažkuo, kurį reikia pakeisti po poros metų.
Šis rinkinys turi papildomą keptuvę ir uždengtą puodą, kad galėtumėte vienu metu gaminti kelis patiekalus. Vieną pašaukite į orkaitę, du ant viryklės ir viskas!
Nesvarbu, kokį rinkinį nuspręsite įsigyti, turėtumėte žinoti, kad šie puodai ir keptuvės yra dideli vien vieni. Kai juos pripildysite savo mišinių, tiems, kurių sukibimas silpnesnis, gali būti sudėtinga juos perkelti iš orkaitės ant viryklės ant stalviršio.
Vienintelis dalykas, kuris galėjo padaryti Visiškai plakiruotas vario šerdies 10 dalių rinkinys geriau būtų įtraukti garintuvo įdėklą. Tačiau tai yra mūsų mėgstamiausias rekomenduotinas rinkinys, nes jis leidžia jums paruošti vakarienę visai šeimai, nekrapštydami ir nekepdami kelių dalykų vienoje keptuvėje.
Ar tau kažkam reikia keptuvės? Šis rinkinys yra padengtas šios virtuvės reikmenų serijos varinių šerdies rinkinio linijos viršumi. Nors ir sunkūs, jie apskritai yra labai subalansuoti.
Per visą savo nuosavybę neišvengiamai sudeginsite maistą keptuvėse. Tačiau šiek tiek prižiūrėję ir gerai išmirkę galėsite sugrąžinti šį virtuvės indą į naują.
Mūsų mėgstamiausi dalykai yra kokybiška konstrukcija, puiki garantija, pagaminta Amerikoje ir suderinamumas su indukcija.
The Visiškai plakiruotas vario šerdies 14 dalių rinkinys yra brangus ir nepatenka į daugelio namų virėjų biudžetą. Tačiau tie, kurie mano, kad tai investicija ir turi lėšų, bėgant metams turėtų jums labai pasitarnauti.
Dėl nerūdijančio plieno kokybės kiekvienas šio indo gabalas yra lengvai išvalomas. Tose užsispyrusiose vietose tai turėtų būti padaryta mirkymas karštame vandenyje.
„All-Clad“ suteikia visą gyvenimą trunkančią garantiją, kuri padengs visus gamybos defektus, kuriuos galite atskleisti. Jei laikysitės jų nurodymų, jūsų virtuvės reikmenys turėtų tarnauti labai ilgai.
Kiekvieno puodo ir keptuvės varinė šerdis leidžia greitai ir tolygiai įkaisti ir atvėsti. Tai sumažina gaminimo laiką, leidžia geriau kontroliuoti temperatūrą.
Jei norite pakeisti esamą, ši virtuvės reikmenų varinė šerdies linija gali nepatekti į mažesnių biudžetų diapazoną.
Tvirta metalinė šių puodų ir keptuvių konstrukcija reiškia, kad jie yra sunkūs. Tiems, kurie neturi jėgų, galbūt norėsite pasirinkti lengvesnį virtuvės reikmenų rinkinį.
Nors šiuose induose esančius nerūdijančius gaminius lengva valyti, išorėje yra varinė juostelė, kuri gali sutepti, jei nebūsite pareigingi jų valydami. Galite tingėti dėl to, neturėdami įtakos jūsų virtuvės reikmenų gaminimui, bet tuomet negalite didžiuotis, kaip gražiai atrodo jūsų rinkinys.
Taip. Skirtingai nuo daugelio kitų rinkoje esančių gaminių, kurie gaminami užsienyje, šis rinkinys yra pagamintas JAV ir laikomas aukštais standartais.
Nerūdijantis plienas yra nereaguojanti maisto ruošimo medžiaga ir dengia vario sluoksnius, kad gautumėte geriausią iš abiejų pasaulių.
Virtuvės indus galima plauti indaplovėje, tačiau juos labai rekomenduojama plauti rankomis.
Taip, jis gali būti įkaitintas orkaitėje iki 600 F, kaip „All-Clad“ teigia savo svetainėje.
Tačiau nerekomenduojame naudoti aukštos temperatūros. Laikui bėgant, daugkartinis aukštų temperatūrų poveikis gali paveikti jūsų nelimpantį apdorojimą arba sukelti indų deformaciją.
Jei esate kaip aš, jums patogu turėti dangčius ir puodams, ir keptuvėms. Dangteliai nėra specialiai skirti keisti, tačiau techniškai jie vis tiek tiks.
Negalime sakyti, kad „All-Clad D5“ šlifuoto nerūdijančio plieno virtuvės reikmenų rinkinys yra geresnis, tačiau pagrindinis skirtumas yra tas, kad jis padengtas nerūdijančio plieno ir aliuminio sluoksniu ir jame nėra vario sluoksnio.
Deja, „All-Clad“ niekur to neatskleidžia savo 5 sluoksnių diagramose.
Išnagrinėjus patentus ir forumus, sutariama, kad po metalo sujungimo storis yra nuo 0,91 mm iki 0,889 mm.
Palyginimui, labai nedaugelis prekių ženklų pasiekia 1,5–2,5 mm storį, o kiti yra gerokai mažesni už tai, ką čia siūlo All-Clad.
Nors šiuos virtuvės reikmenis techniškai galima plauti indaplovėje, All-Clad primygtinai rekomenduoja plauti rankomis.
Indaplovės gali būti atšiaurios viskam, kas įdėta į jas, todėl rekomenduojame brangius virtuvės reikmenis kruopščiai plauti rankomis.
Verta paminėti, kad atidengta varinė juosta ant kiekvieno gabalo laikui bėgant suterš. Norėdami išvalyti arba padėti išvengti šio sutepimo, galite naudokite vario poliravimo priemonę kuris yra saugus virtuvės reikmenims.
Unikalus šių puodų ir keptuvių dizainas gali palengvinti gaminimą, nes galėsite valdyti karštį ir be rūpesčių valant gryno vario puodus ir keptuves.
Manome, kad 10 dalių virtuvės reikmenų rinkinys iš vario šerdies geriausiai tinka šeimoms ar trokštantiems profesionaliems virėjams. Tikime, kad jis gali tarnauti daugelį metų, nes jam suteikiama ribota gamintojo garantija.
Deja, nė vienas iš peržiūrėtų rinkinių nėra skirtas tiems, kurių biudžetas yra mažas. Tačiau turime išsamų vadovą geriausi indukciniai indai kuri gali atitikti jūsų poreikius už dalį kainos.
Apskritai, jei ieškote kokybiško virtuvės reikmenų rinkinio, kurį kurį laiką galėtumėte laikyti, „All-Clad's Copper Core“ virtuvės reikmenų asortimentas gali būti puikus pasirinkimas.